Chilli Pilz Rezept, wie Chili Pilzsoße Rezept machen
Chili Pilzsoße Rezept mit Schritt für Schritt Fotos - das ist ein schnelles chinesisches indo Rezept für die Herstellung von würzig und lecker Chili Pilze. dieses Chili Pilz Rezept hat eine Sauce. Ich habe auch das Chili Pilz trocken Rezept geteilt.
dies ist mein Weg, um schnell kühl Pilz zu machen. Sie brauchen nicht den Teig vorzubereiten und dann die Pilze separat braten. die Pilze gebraten rühren, bis gut gebräunt und dann wird die Sauce. Das ist ein Rezept, das Sie machen können, wenn Sie etwas heiß und würzig chinesisches Essen haben wollen. paar würzige Rezepte können Sie machen, sind:
die meisten der Zeit i Nahrung machen die Vorbereitung schnell und einfach sind. einige indische Rezepte sind zeitraubend, aber manchmal ist alles, was ich möchte etwas schnell für unsere Rumpeln Bäuche zu machen. und manchmal ist es das Beste, ein paar schnelle indo chinese Rezepte zu machen. ja Schnellen, nicht diejenigen, die umfangreiche Hacken und Vorbereitung wie das Gemüse Manchurian oder Gobi Manchurian haben. wenn ich Pilze in handlich ist es das, was ich die meiste Zeit außer dem italienischen Knoblauch Pilze machen.
anstatt zu denken, ein Essen zum Mitnehmen oder gehen zum nahen gelegenen chinesischen Restaurant zu bestellen, diese kühlen Pilz zu Hause vorbereiten. Sie werden es nicht bereuen.
wie Sie in den Bildern zu sehen, hatten wir den kühlen Pilz mit einigen hausgemachten Vollkornbrot Sesam Burgerbrötchen. die Brötchen getränkt nur die Sauce und es war yummm.
die Chili Pilzsoße geht auch sehr gut mit Naan. Rotis und normalen gekochter Reis. wenn Sie mehr Zeit und Geduld haben, als Sie etwas Gemüse gebratenen Reis mit ihm zu gehen zu machen.
Chili-Pilz-Rezeptkarte unter:
Bestandteile (1 Tasse = 250 ml)
- 200 Gramm weißen Champignons, gehackt oder in Scheiben geschnitten
- 1 kleine bis mittlere Paprika geschnitten oder gehackt
- ¼ Tasse Zwiebel oder Frühlingszwiebeln Weiße (Schalotte Weiße), gehackt
- 1 Esslöffel fein gehackte Sellerie, optional
- ½ Esslöffel fein gehackter Ingwer (adrak)
- ½ Esslöffel fein gehackten Knoblauch (lahsun)
- 2 bis 3 grünen Paprikas, fein geschnitten oder geschlitzt
- 1 Esslöffel Maismehl in 2 Eßlöffel Wasser gelöst
- 1 EL Sojasauce - fügen Sie weniger oder mehr als Sie es vorziehen,
- ½ EL Reisessig oder Reiswein oder Weißweinessig
- ½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer oder schwarzer Pfeffer Pulver oder weißer Pfeffer Pulver zerstoßen
- 2 Eßlöffel Öl
- ½ Teelöffel Zucker je nach Bedarf
- Salz nach Bedarf
- ½ Esslöffel grüner Chilisauce
- ½ Esslöffel roter Chilisauce
- ½ EL Reisessig oder Reiswein oder Weißweinessig
- 1,25 Tassen Wasser, gibt 1,5 Tassen ein etwas dünne Sauce oder Gemüsebrühe, mehr hinzufügen, wenn erforderlich
- Einige gehackte Frühlingszwiebel Greens (Schalotte Grünen) zum Garnieren
Wie machen Rezept
Spülen des Pilzes in Wasser und zerkleinern.
Öl in einem Wok oder kadai. Fügen Sie die Zwiebeln oder Frühlingszwiebel Weißen.
rühren sie bei mittlerer Hitze braten, bis sie transparent werden.
fügen Sie nun den Ingwer, Knoblauch und grünen Chilis und unter Rühren braten, für eine Minute.
fügen Sie die Paprika - Sellerie und unter Rühren braten, für ein paar Minuten.
die Pilze und unter Rühren braten bei mittlerer Hitze, bis die Pilze Wasser verlassen und beginnen gebräunt werden. sie werden auch in der Größe schrumpfen.
Dies dauert etwa 7-8 Minuten dauern. die gesamte Mischung sollte trocken werden und der Pilz gebräunt.
Sojasauce, grüne Chilisauce, Paprikapulver, rotes Chilipulver oder roten Chilisauce, Salz, Zucker, Essig zugeben und umrühren.
stoppen hier, wenn Sie einen trockenen kühlen Pilz wollen.
für eine gravied und frechen kühl Pilz Sie die folgenden Schritte folgen.
Wasser hinzufügen oder Gemüsebrühe auf die Pilze. Lassen Sie diese Mischung aufheizen - Simmer.
langsam mit Maizena Paste zu dieser Mischung. halten auf Rühren, so dass die Soße Klumpen nicht bilden.
wenn der Chili Pilzsauce vom Herd nimmt dick genug ist.
überprüfen Sie die Gewürze. fügen Sie Sojasoße, Zucker, Salz oder Pfeffer Pulver, das mehr als erforderlich.
dienen Chili Pilz heiß mit etwas Gemüse gebratenen Reis oder sogar nur Reis.
diese Chili Pilzsoße Rezept geht auch Willen mit Brot oder Brötchen zu.
paar Tipps Chili Pilzsoße Rezept zu machen:
- grüne Paprikas, Knoblauch, Ingwer, rote Chilipaste, schwarzer Pfeffer Pulver, Salz und Zucker kann so eingestellt werden, um einen Geschmack zu entsprechen.
- Ich habe rühre das Gemüse bei mittlerer Hitze gebraten, so dass sie nicht verbrennen. wenn hohe Hitze mit braten das Gemüse rühren als vorsichtig sein, so dass sie zu verbrennen.
- mehr cornflour Paste hinzufügen, wenn Sie eine dickere Sauce oder Soße wollen.
- wenn süßer Reiswein oder Mirin verwenden, verringern Sie dann den Zucker oder überspringen.
Sie können sowohl Salz und Zucker gegen Ende hinzuzufügen, sobald die Soße fertig ist.
fügen Sie weniger Salz als die Sauce schon Salz in ihnen haben.
wie Chili Pilzsoße Rezept zu machen:
1. Spülen in 200 Gramm Wasser Pilz und sie dann zerkleinern. 2 EL Öl in einem Wok oder kadai. fügen Sie ¼ Tasse gehackte Zwiebeln oder gehackte Frühlingszwiebel Weißen.
2. unter Rühren braten sie auf mittlerer Hitze, bis sie durchscheinend geworden.
3. Nun fügen ½ Esslöffel fein gehackten Ingwer, ½ Esslöffel fein gehackten Knoblauch und 2 bis 3 Schlitz grünen Paprikas. unter Rühren braten, für eine Minute.
4. dann 1 hinzufügen kleine bis mittelgroßem, in Scheiben geschnitten oder zerhackt Paprika (Capsicum) und 1 Esslöffel fein gehackte Sellerie. Zugabe von Sellerie ist optional. unter Rühren braten, für ein paar Minuten.
5. Zugabe dann 200 g gehackte Pilze.
6. Rühren braten bei mittlerer Hitze, bis die Pilze lassen Wasser und beginnen gebräunt werden. sie werden auch in der Größe schrumpfen.
7. dies etwa 7-8 Minuten dauern.
8. die gesamte Mischung sollte trocken werden und der Pilz gebräunt.
9. 1 Esslöffel Sojasauce und gut mischen. Sie können Sojasoße weniger oder mehr als pro Ihre Präferenz hinzufügen.
10. Fügen Sie nächste ½ Esslöffel grüne Chilisauce und ½ EL rote Chili-Sauce.
12. dann fügt ½ Teelöffel frisch zerkleinerte schwarzer Pfeffer (oder Pfefferpulver), ½ Teelöffel Zucker und Salz nach Bedarf. fügen Sie weniger Salz als die bereits Soßen Salz in ihnen haben. gut mischen. stoppen hereif Sie einen trockenen kühlen Pilz wollen.
für eine Soße und freches kühl mushroomcontinue mit den folgenden Schritten:
13. Mischung 1 Esslöffel Maismehl in 2 Esslöffel Wasser. rühren und gut mischen.
14. addieren 1,25 Tassen Wasser oder Gemüsebrühe auf die Pilze. gut mischen. zum Kochen bringen.
15. fügen Sie dann die Maisstärkepaste.
16. sobald Sie Maisstärkepaste hinzufügen, mischen sehr gut.
17. simmer für ein paar Minuten und lassen Sie die Chili Pilzsoße verdicken.
19. Ausschalten der Flamme und fügen Sie ½ EL Reisessig (oder Reiswein oder Weißweinessig). wenn süßer Reiswein oder Mirin verwenden, verringern Sie dann den Zucker oder überspringen. die Gewürze überprüfen und Sojasauce, Zucker, Salz oder Pfeffer Pulver, das mehr als erforderlich hinzufügen.
20. Mischung sehr gut.
21. dienen Chili Pilzsoße heiß mit etwas Gemüse gebratener Reis oder verbrannt Knoblauch gebratenen Reis oder 5 Gewürz Reis oder Mais gebratener Reis oder sogar nur Reis. dieses Chili Pilz Rezept geht auch Willen mit Brot oder Brötchen zu.
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