Chinesische Gedämpfte Spareribs mit Black Bean Sauce - Steamy Küche Rezepte
Nicht alle Sojasauce ist gleich! Holen Sie sich Ihren kostenlosen Asian Masters of Flavor Booklet, PLUS wöchentliche Updates mit neuen Rezepten und Spaß Werbegeschenke
Chinesische Gedämpfte Spareribs mit Sauce aus schwarzen Bohnen
Portionen: 4 als Teil der Mahlzeit mehrgängiges
Zutaten:
1-1 / 2 lbs Schweinefleisch Ersatzrippe (Rippenspitzen)
2 Esslöffel Sauce aus schwarzen Bohnen
1 Esslöffel chinesischer Reiswein (oder trockener Sherry)
2 Teelöffel Stärkemehl
1/2 Teelöffel geriebener Ingwer (on Micro Reibe)
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Frittieröl
1 Teelöffel Sesamöl
1 Teelöffel Zucker
Richtungen:
Set Rack Dämpfe innerhalb von Wok und füllen sich mit Wasser fast bis zur Höhe des Racks. Schalten Sie Hitze zu hoch und wenn das Wasser kocht, drehen Wärme mittel-hoch. Set Pfanne mit Spareribs auf ein Garblech im Wok. Dampf auf med-hohen Hitze für 18-20 Minuten, bis Rippen sind nicht mehr rosa. Stellen Sie sicher, dass, wenn Sie, dass Sie in den Wok aus dem Wasser nicht laufen dampfen. Nachzufüllen mit zusätzlichem Wasser, wenn nötig.
P. S. Vor Jahren gab mir meine Mutter ihren geliebten KitchenAid-Mixer. Dieser Typ, die ich genannt hatte „Bob“ ist alt und schwer. Aber ich liebe Bob und er liebt mich zurück, pflichtschuldigst am laufenden Band, Misch- und Schlag auf Anfrage. Letzte Woche nach meinem leckeren Amish Friendship Brot backen (danke Archana!), War ich ein Laib Brot französisch Verlangen. Ich drehte ich um Bob auf den Teig kneten, und verließ die Küche für einen Moment meines Kopf gegen die Wand zu schlagen und meine Kinder aus dem Kronleuchter zu pflücken.
Bob fiel. Split Kopf offen. Guts und Hirnsubstanz baumelt.
Aber hey, nachdem Mann Gehirnoperation durchgeführt und wir Kanal seinen Kopf mit Klebeband wieder zusammen, Bob war wieder im Geschäft. Er beendete das Kneten und wir hatten warmes, knuspriges Brot zum Abendessen. Ich weiß, ich weiß .. ächzen. Ich weiß schon, was du denkst. Ich sollte am wenigsten haben bei Bob ein paar Tage gegeben zu erholen, bevor er wieder in Arbeit zu zwingen. Aber ich war hungrig.