Chinesischer Chrysantheme-Tee (warm oder kalt), mit Alison Kochen
macht mindestens 4 Tassen; werden kann heiß oder kalt serviert
den chinesischen Rock Zuckersirup zu machen:
1 spärliche Tasse gelb oder weiß Chinese Kandiszucker
In einem Sauce Topf, bringen das Wasser zum kochen über hohe Hitze. Fügen Sie den Kandiszucker und pflegen eine starke kochen, aufgedeckt, bis der gesamte Zucker aufgelöst hat. Gelegentlich umrühren. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie es vollständig abkühlen lassen, aufgedeckt, vor dem Speichern. Dieser Felsen Zuckersirup kann anstelle von einfachen Sirup in Getränken und Desserts verwendet werden. Es kann auch machen süße Sojasauce verwendet werden.
den Chrysanthemen-Tee zu machen:
1 spärlichen cup getrocknet gelb oder weiß Chrysanthemeblumen
4 Esslöffel oder mehr zu schmecken, chinesischen Rock Zuckersirup (Anmerkung: Ich meine Chrysanthemen-Tee mag sehr leicht gesüßt, aber die verarbeiteten Chrysantheme Getränke sind viel viel süßer, gemacht, so fühlen sich frei, so viel Kandis Sirup hinzufügen, wie Sie möchten, .)
eine Prise getrockneten Goji Beeren (optional für Nutzen für die Gesundheit, wenn Sie dazu dient, den Tee heiß)
4 Tassen kochendem Wasser
Spülen Sie die Chrysanthemen und Gojibeeren Wasser (bei Verwendung) unter kühlen läuft, und dann legen Sie sie in einer Teekanne. Gießen Sie das heiße Wasser in die Teekanne und erlauben die Chrysantheme zu steil für mindestens 5 Minuten. Rühren Sie leicht in den Felsen Zuckersirup abschmecken.
Wenn dazu dient, den Tee heiß: Servieren Sie den Tee sofort. Sie können mehr heißes Wasser in die Teekanne hinzufügen, wie Sie den Tee trinken, aber jede nachfolgende Charge Tee wird weniger gut gewürzt.