Choyela Newari - Ich rieche Essen
Ich bin ein sehr authentisches Newari Gericht Rezept für meinen ersten Beitrag zu teilen. Choila ist im Grunde ein gegrilltes Fleisch mit verschiedenen Gewürzen gemischt. Hier habe ich einen Knochen in Huhn, aber Sie jede Art von Fleisch verwenden, können Sie es vorziehen. Ich mag immer Fleisch mit Knochen unter Verwendung von wie es Tonnen von Geschmack dann ohne Knochen diejenigen hat. Wenn ich auf keinen Fall authentisch sagte dies das ursprüngliche Rezept, das ist meine Variation dessen, was ich in meinem Koch Tagen gelernt haben.
Tomate, Koriander, grüne Zwiebeln
1. Cumin / Korianderpulver 2. Senföl 3. Ingwer / Knoblauch-Paste 4. Red Chilli Paste
Sobald alle Ihre Zutaten bereit sind, ist es Zeit, diese ehrfürchtige Gericht zu kochen.
Ich beginne mit Huhn auf dem Grill setzen. Streuen Sie etwas Salz für den Geschmack. Ich mag auch in einigen Tomaten werfen. Wenn Sie keinen Grill haben, können Sie immer es Pfanne braten. Nach dem Grillen für gut 25 min. Das Fleisch soll gekocht werden.
Schneiden Sie das gegrillte Hähnchen in Würfelgröße Stücke und fügen Sie alle Ihre Zutaten oben verlassen Bockshornkleesamen erwähnt später Satay.
Fügen Sie 2 Esslöffel Öl in die Pfanne geben, wenn seine heißen einige Bockshornkleesamen, um es hinzuzufügen. Sobald es beginnt schwarz drehen dann wissen u ist es bereit, über unsere Mischung aus Fleisch zu gegossen. zum letzten Mal vor dem Garnieren mit Koriander Blättern stellen Sie sicher, es gut zu mischen.
Köstliche choila ist fertig.