Craft Limonaden können Industrie Kampf Absatzeinbruch helfen und Kunden bringen - CBS News
Das Soda-Geschäft ist verzweifelt aus dem Umsatzrückgang zu erhalten. und Boutique-Getränke könnte die Antwort sein, berichtet CBS News Korrespondent Vinita Nair.
CBS This Morning
Gesundheit Gruppe Remakes ikonische Coca-Cola jingle auf Soda nehmen
Eine gemeinnützige Gesundheit Befürwortung Gruppe, Zentrum für Wissenschaft im Interesse der Öffentlichkeit, versucht, mit einer provozierenden neuen Anzeigen Wahrnehmungen von Soda zu erschüttern.
Jetzt, kohlensäurehaltiges Wasser und geschmacksneutralen Seltzer Verkäufe boomen, da die Menschen sich abwenden von beiden hochkalorische zuckerhaltig und chemisch-gesüßte Limonaden. Das ist Beweis Amerikaner immer noch ein wenig sprudeln in ihre Getränke mögen.
Die Appalachian Brewing Company in zentralen Pennsylvania wird am laufenden Band vier verschiedene Arten von Handwerk Soda.
Er sagte, „Handwerk Soda“ bedeutet kleinere Chargen aus hochwertigere Zutaten mit mehr Liebe zum Detail.
Aber es bedeutet nicht notwendigerweise, weniger Zucker.
„Ich denke, eine der Definitionen des Handwerks so natürlich sein würde, wie man bekommen kann“, sagte Parker, deren Getränke mit natürlichen Süßungsmittel, wie Rohrzucker. „Wenn wir Zucker nicht verwenden, verwenden wir den natürlichen Zuckerersatz Stevia, die eine Pflanze ist. Höhere Qualität, weniger verarbeitet.“
Weniger verarbeitet, aber mehr Gewinn - zumindest das ist die Hoffnung.
Trinken Ernährung Soda zu Bauchfett verbunden
So natürlich hat Handwerk soda die Aufmerksamkeit der großen Jungs bekommen - PepsiCo. bestimmtes.
„Wir denken, es gibt eine gute gesunde Aussicht, wo Handwerk in der Soda Welt gehen könnte für die Zukunft“, sagte PepsiCo Nordamerika CMO Simon Lowden.
Sie haben erstellt auch eine Handwerk-Version von Mountain Dew, seine neon-grüner Farbe merklich fehlt, genannt Dewshine.
Und noch in diesem Sommer wird Pepsi eine Reihe von Handwerk Limonaden Freigabe mit Aromen wie Agave Vanillecremes genannt Hartnäckige und Schwarzkirsche mit Estragon. Sie werden nur von Soda Brunnen in ausgewählten Restaurants zur Verfügung.
„Flavor alles, überall - der Himmel ist die Grenze in Bezug auf die Auswahl“ PepsiCo sagte Lowden. „Das einzige, was nicht eine Wahl ist, ist aber Geschmack. Und die Verbraucher Nachfrage, mehr denn je, gut schmeckenden Produkten.“
CBS Evening News
Soda Ihr Leben verkürzen kann, Studie legt nahe,
Alkoholfreie Getränke sind ein $ 61 Milliarden-a-Jahres-Geschäft in den USA Aber könnten trinken Limo Ihre Lebensdauer verkürzen? Eine neue Studie im American Journal of P.
„Weil so viele Menschen gesündere Lebensmittel wollen und gesündere Zutaten und weniger Zucker, die Unternehmen versuchen, Produkte zu finden, die zu einem gesundheitsbewussten Verbraucher ansprechen werden“, sagte Nestle. „Ich würde niemandem raten, die diese Produkte trinkt die Etiketten sorgfältig lesen Sie haben also von Limonaden zu denken -. Handwerk oder nicht -. Als flüssige Süßigkeit“
Und es gibt die Frage des Preises: Die Kosten für die Zutaten und Verpackung aufaddiert, und das kann Handwerk Soda verteuern.
„Es wird immer etwas höherer Preis für ein Premium-Produkt sein“, sagte Parker.