Dave s Schrank Wie macht großen Stuffing
Wie machen großen Stuffing
Erntedankfest kommt, und für viele von uns das bedeutet, Truthahn, Füllung, und Soße. Es gibt eine Menge von Füllung Rezepte gibt, und ich habe ein paar von ihnen versucht. Aber ich komme immer noch zurück zum Liebling meiner Kindheit, good ol‘traditionelle Salbei-und-Zwiebel-Füllung. Ich mag es am besten, wenn es im Innern des Vogels gekocht wird, aber das ist nicht immer praktisch. Zum Beispiel meiner Familie vorzieht Puten aus dem Raucher eher als Röster und rauchte Füllung ist nicht so lecker wie geräucherter Vogel. Also mache ich mich Füllung auf dem Herd. Es ist fast so lecker wie die „real thing.“ Wenn Sie es möchten, einen Versuch geben, hier ist meine Methode - in viel Zeit für den Urlaub, und leicht genug, um zu jeder Zeit Sie etwas Füllung machen wollen.
Dieser besondere Ansatz wurde mit einem Brathähnchen gehen aus, und genug für vier großzügige Portionen gemacht. Rampe auf die Mengen in geeigneter Weise, und man kann so viel machen, wie Sie benötigen. Am Thanksgiving, werde ich machen genug sein fünfzehn zu dienen.
Starten Sie durch das Fett aus dem Hohlraum des Vogels, zusammen mit der Haut vom Hals zu entfernen. Mit einem scharfen Messer und sammelt das Fett und die Haut eines Teil des Weges durch auf beiden Seiten.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze, versuchen Sie langsam das Fett aus. Die Noten in das Fett abgeschnitten wird es halten aufrollt, wie Sie das Fett machen. Führen Sie eine gründliche Arbeit und kocht das Fett und die Haut, bis sie vollständig knusprig sind, so dass Sie viel Fett in der Pfanne haben.
Halten Sie die Wärme unter der Pfanne, während Sie die Füllung rühren. Die Krümel werden werden beschichtet mit köstlichen Chickeny Geschmack aus dem Fett und die Kräuter in der Geflügel-Gewürz wird in der gesamten Mischung erhalten verteilt alle. Halten Sie das Rühren und werfend wie die Füllung erwärmt durch und beginnt zu braun ein bisschen. Gehen Sie für ein blasses goldbraun sind.
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