Die meisten alten Römer aßen wie Tiere, römische Diät
Der Unterkiefer eines 30-etwas Mann in Rom Friedhof Castellaccio Europarco begraben in der Kaiserzeit zeigt Anzeichen von Hohlräumen und einem Abszess. Die Knochen ergaben einen hohen Anteil an Hirse in der Ernährung des Menschen.
Credit: Kristina Killgrove
Die Ergebnisse stammen aus einer Analyse der anonymen Skelette in der antiken Stadt Friedhöfen.
„Wir wissen nichts über ihr Leben, das, warum wir versuchen, die biochemische Analyse zu verwenden, um sie zu studieren“, sagte Studienleiter Kristina Killgrove, ein Anthropologe an der University of West Florida.
Die alte Mittelmeerdiät
Gesundheitsstudien aus der vergangenen Woche kündigte die moderne mediterrane Ernährung. reich an Olivenöl, Fisch und Nüsse, als eine gute Möglichkeit, Herzkrankheit zu vermeiden. Im alten Rom, variierten jedoch Diät basiert auf der sozialen Klasse und wo eine Person gelebt.
Die Knochen eines römischen Kleinkind aus dem Casal Bertone Mausoleum lassen vermuten, dass die 18-Monate alten in dem Prozess der Entwöhnung waren, als er oder sie starb.
Credit: Kristina Killgrove
Antike Texte haben viel zu verschwenderisch römische Feste zu sagen. Die Reichen leisten konnten, exotische Früchte und Gemüse, sowie Muscheln und Schnecken. Eine formelle Fest mehr Gerichte, gegessen von einer zurückgelehnten Position beteiligt, und stundenlang dauern könnte.
Aber alte römische Schriftsteller haben weniger zu sagen über die Armen, andere als Richtungen für Grundbesitzer auf die entsprechende Menge Sklaven zu ernähren, die etwa 30 Prozent der Bevölkerung der Stadt aus. Killgrove wollte mehr über niedrigere Klasse Individuen wissen, und dem, was sie aßen. [Fotos: Gladiatoren des Römischen Reiches]
Um das herauszufinden, sie und ihre Kollegen analysierten Teile von Knochen aus der Oberschenkel- von 36 Personen aus zwei römischen Friedhöfen. Ein Friedhof, Casal Bertone, wurde direkt vor der Stadtmauer entfernt. Die andere, Castellaccio Europarco, war weiter draußen, in einem Vorstadtbereich.
Die Skelette stammen aus der Kaiserzeit, die von der ersten bis dritten Jahrhundert n.Chr. Während der Höhe des Römischen Reiches führte. Zu der Zeit, sagte Killgrove Livescience, zwischen 1 Million und zwei Millionen Menschen in Rom und seinen Vororten lebten.
Um Diäten von den römischen Skelette zu bestimmen, analysierten die Forscher die Knochen für Isotope von Kohlenstoff und Stickstoff. Isotope sind Atome eines Elements mit einer unterschiedlichen Anzahl von Neutronen, und werden in den Körper aus der Nahrung aufgenommen wird. Solche Isotope von Kohlenstoff können die Forscher sagen, welche Arten von Pflanzen Menschen konsumiert. Gräser wie Weizen und Gerste sind C3-Pflanzen genannt; sie photosynthesize anders als meist faserige C4-Pflanzen. wie Hirse und Sorghum. Die Unterschiede bei der Photosynthese erzeugen unterschiedliche Verhältnisse von Kohlenstoff-Isotope in den Knochen der Menschen erhalten, die die Pflanzen aßen.
Stickstoffisotope, auf der anderen Seite, gibt Einblick in die Art der Proteinquellen Menschen aßen.
Ein Schädelfragment von einem Teenager in Rom Casal Bertone Nekropole begraben. Der Teenager aß eine Hirse schwere Diät in der Kindheit wechselte aber auf Weizen in den Jahren vor dem Tod. Poren in den Knochen der Augenhöhle als cribra bekannt orbi die Teenager legen nahe, waren anämisch.
Credit: Kristina Killgrove
„Wir stellten fest, dass die Leute waren sehr verschiedene Dinge zu essen“, sagte Killgrove. Bemerkenswerterweise waren alte Italiener locavores. Verglichen mit Menschen an den Küsten leben, zum Beispiel aßen die Römer weniger Fische.
Es gab auch Unterschiede zwischen den Menschen in Rom leben. Personen, die in dem Mausoleum im Casa Bertone begraben (eine relativ hochklassigen Stelle, zumindest für Bürgerliche), aßen weniger Hirse als die in dem einfachen Friedhof begraben Casa Bertone Mausoleum umgeben. diejenigen, begraben in der weiter entfernten Castellaccio Europarco Friedhof aß mehr Hirse als jeder andere in der Casa Bertone, was darauf hindeutet, sie waren weniger gut als die Buerger leben näher an oder innerhalb der Stadtmauern der Zwischenzeit.
„Es gibt noch viel zu lernen über das Römische Reich“, sagte Killgrove. „Wir Art denken, dass es in den letzten 2.000 Jahren zum Tod untersucht und studiert hat, aber es gibt Tausende von Skeletten in Rom, dass niemand studiert hat ... Dies kann uns Informationen über durchschnittliche Menschen in Rom, wissen wir nicht über von historischen Aufzeichnungen.“