Drunken Nudeln Rezept, PopSugar Lebensmittel
Jede Region der Welt hat seine getrunken Essen. In Amerika ist es oft Pizza. In Teilen von China und Thailand, ist es betrunkene Nudeln, nach Koch Jet Tila. Das Rezept, aus seinem neuen Kochbuch 101 asiatische Gerichte You Need to Cook, bevor Sie sterben (16 $), verfügt über eine umami reiche Sauce, dass Coats die Nudeln, Gemüse, Garnelen und Eier.
Meine Famous Drunken Noodles
Von 101 asiatischen Gerichten die Sie vor dem Sie von Jet Tila Die Cook
Zutaten
- Soße:
- 2 EL Sojasauce Süß
- 1 Esslöffel Austernsoße
- 1 1/2 Esslöffel Fischsoße
- 1 Eßlöffel Zucker
- 1 Teelöffel sriracha
- 1 Teelöffel gehackten Knoblauch
- 6 bis 8 Thai-Basilikumblätter, geschnitten chiffonade
- Nudeln:
- 3 Esslöffel Canola oder Erdnußöl
- 2 bis 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Eier
- 1 bis 2 serrano chiles, in dünne Scheiben geschnitten
- 6 bis 8 große Garnelen, geschält und deveined
- 1/2 Medium weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 4 Tassen frische Reisnudeln, getrennt
- 1 Tasse Thai-Basilikumblätter, lose gepackte
- 1/2 Tasse Datteltomaten, halbiert
Richtungen
- Make-Sauce: Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel.
- Bereiten Nudeln: In einer großen Bratpfanne Öl erhitzt bei starken Hitze. Wenn Sie einen Hauch von weißen Rauch zu sehen, Knoblauch hinzufügen und andünsten, bis sie hellbraun ist.
- Eier hinzufügen und Serrano Chilis und Gerangel leicht die Eier, bis sie kaum eingestellt sind, etwa eine Minute.
- In Garnelen und Zwiebeln, Falten ständig, bis Garnelen wiederum rosa, ca. 1 Minute.
- Fügen Sie die frischen Reisnudeln, Basilikumblätter, Tomaten und Sauce und werfen für ca. 3 Minuten zu kombinieren. Haben Sie keine Angst, die Bits aus dem Boden zu kratzen, bevor sie zu verbrennen. Koch für 1 weitere Minute, bis die Nudeln gekocht und gut beschichtet. Heiß servieren.
Information
Kategorie Hauptgerichte Küche Andere asiatische Yield Aufschläge 2 bis 4