Moong ka cheela, Moong Dosa Rezept, Mugach Ghavan, gesunde Gemüse Rezepte
Moong ka cheela oder moong ka Dosa ist sehr gesundes Frühstück .i Möglichkeiten moong cheela in Vielfalt machen. Ich benutze nicht nur moong (grün Gramm) dieses cheela oder Dosa zu machen. Im Sommer hinzufügen I Reismehl moong Dosa zu machen und im Winter hinzufügen I Maismehl (makki ka atta) machen moong ka cheela. Ich benutze Maismehl meist während des Winters. Reis ist leicht zu verdauen, so dass ich lieber Reismehl cheela während des Sommers in moong. Nun gibt es keine Notwendigkeit, Mehl hinzufügen, um moong cheela zu machen, sondern durch Mehl Hinzufügen macht es das komplette Frühstück als sowohl Eiweiß und Kohlenhydrate sind in ihm vorhanden. Ich füge auch Quark / Joghurt diesen cheela Teig zu machen; die vervollständigt den Calciumbedarf. Nun, wenn Ihr vegan können Sie Wasser in den cheela Teig zu machen.
In regelmäßigen Dosa Teig viel Zeit erforderlich ist zum Einweichen und Fermentation. In moong Dosa oder cheela besteht keine Notwendigkeit der Gärung. Ich benutze moong chilka (grünes Gramm split) oder moong Sprossen (grün Gramm Sprossen) zu cheelas zu machen. Moong dal sprießen Chilas sind sehr nahrhaft. es braucht Zeit für moong schön Sprossen zu bekommen, so dass, wenn Sie in Eile sind einweichen nur ganze moong oder moong chilka (split grün Gramm) dieses chila oder dosas zu machen. Ich füge fein Zwiebel und grünen Koriander auf meine cheela oder Dosa gehackt, um es moong uttapa zu machen, aber wenn ich es für Kinder machen mahlen ich sowohl Zwiebel und Koriander nur im Teig.
Zutaten
- 3 Tassen moong Sprossen / oder getränkten moong chilka / getränkte moong (grün Gramm) / moong dal (moong Dhuli)
- 1 Tasse frische Maismehl (makki atta ka) / Reismehl / buck Weizenmehl (puttu ka atta) / Grieß (sooji / rava)
- 2 Tassen frischer Quark / Wasser
- 2 -3 grüne Paprikas
- 1 inch Knoblauch
- 1 mittlerer Größe Zwiebel / 7-8 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel jeera
- Salz nach Geschmack
- 1 Tasse Koriander
- Öl / Ghee für die Herstellung von Dosa / cheela (auch Öl ist optional, wenn Ihr auf Diät und unter Verwendung von nicht-Stick pan)
Richtungen
moong cheela / dosa mit amla Gurke
Streuen Sie etwas kaltes Wasser auf Tava und wischen Sie sie mit einem Tuch vor jedem Chilas zu machen. Wenn die Tava sehr heiß ist, können Sie verbreiten chilla richtig auf sie nicht Teig.