Durst nach Tee Schokolade Tee Bark
Es gibt so viele fantastische Dinge, die ich über dieses Rezept sagen kann. Zunächst und vor allem ist es einfach. So viel wie ich zu kochen und zu backen Liebe, hin und wieder ist es schön, eine große Küche Produktion zu umgehen. Kein Backe oder zwanghafte Mess hier, man muss nur ein paar gute Qualität Schokolade und duftenden, schönen Tee.
Für die Schokolade hier habe ich eine Mischung aus halb-süß (Guittard) und bittersüß (Scharffen Berger) verwendet. Wählen Sie eine Schokolade mit einer gewissen Tiefe, so dass sie auf die starken Aromen von Tee in seiner Rohform stehen kann. Sie können auch eine weiße Schokolade verwenden diese Rinde zu machen, wie es wirklich all schöner Farbschattierungen von Ihrer Teemischung herausbringen. Verbreiten Sie die geschmolzene Schokolade aus auf das Pergament so dünn oder dick wie Sie wollen. Ich bin zufällig eine dünnere Rinde bevorzugen, weil seine zarte Textur hilft feine Tee-Aromen bemerkbar zu machen. Auf der anderen Seite, werden Sie eine etwas dickere Rinde, wenn Sie auf dem Versenden diese an Ihre Freunde zu planen.
*** Chambre de Sucre Kyushu Green Tea ***
*** Elmwood Inn Fine Tea Blueberry Fruit Infusion ***
Meine „Lila und Pink“ Kräutermischung von *** Fauchon des Tea Rose Bud *** und Lavendel Knospen
Und von Aromen sprechen, möchten Sie die frischesten, aromatischen Tees verwenden diese Süßware zu machen. Zu wissen, wie groß sie schmecken und aussehen, ich habe Tees meine eigenen Favoriten für oben auf dieser Rinde Streuung (bitte klicken Sie auf die Links oben für Informationen und Quellen).
Entlang der Prozess des Experimentierens, kam ich auch mit meinem eigenen leckeren Kräutermischung, den ich nenne „Purple -. Rosa“ My „Purple - Pink“ Mischung ist aus kulinarischer-grade Lavendel (ich bevor Folgate Lavendel, für sein mildes Geschmack und brillante Farbe) und duftende Rosenknospe Tee.
Der beste Tee mit Tee Rinde zu dienen? Der gleiche Tee natürlich! Auf diese Weise werden Sie in der Lage sein, all die verschiedenen Schichten von Geschmack zu schätzen wissen im Tee Sie gewählt haben.
Schokolade Tee Bark
12 Unzen halbsüß Schokoladenstückchen (I verwendet Guittard)
9,7-10 oz Zartbitterschokolade (I verwendet Scharffen Berger)
10 Tbsp von bester Qualität duftend, floral grün oder Kräutern-losen Blatt-Tee / Kräutertee (verschiedene Tees verwenden, wenn Sie wollen, plane nur mindestens 2 Esslöffel von einem bestimmten Typ von Tee auf je 1/2 Tasse geschmolzener Schokolade)
3 Stück Pergament papier- und 12 "jeweils zerrissen
Gummi oder einem flachen Spatel
1.) Auf Schüssel Doppel-Kessel, schmelzen Halbbitter- Schokoladenstückchen mit Wasser leicht Simmering (in Bodenwanne des Doppel-Kessel). Schmelze sanft die Chips, bis sie alle geschmolzen sind und sich eine dicke Flüssigkeit. In Zartbitterschokolade, 2 Unzen zu einer Zeit, jeden der 2 Unzen ermöglichen gründlich zu schmelzen, bevor die nächsten 2 Unzen hinzufügen. Legen Sie die Stücke Pergament auf einem großen sauberen Arbeitsfläche.
2.) Wenn alle die Schokolade geschmolzen ist und gleichmäßig gemischt, verwenden eine 1/2 Tasse Maßnahme eine volle Maß der geschmolzenen Schokolade schaufeln und es auf der oberen Hälfte eines Stück Pergament gießen, so dass sicher nicht zulassen, es Leck der Rand (1/2 Tasse zwei Maßnahmen von Schokolade Sitz auf einem Blatt Pergament) über. Glätten Sie die Schokolade mit einem Gummispachtel auf ein noch wünschenswert Dicke für Ihre Rinde. I verbreiten jede 1/2 Tasse Maß der Schokolade zu einem 7 "x 10" Rechteck für eine dünne Rinde. Von einem vollen Rezepte, werden Sie etwa fünf 1/2 Tasse Maßnahmen der Rinde erhalten.
3.) Streuen Tee gleichmäßig über geschmolzene Schokolade, etwa 2 Tbsp für jede 1/2 Tasse geschmolzener Schokolade.
4.) Warten Sie 2 Stunden für die Schokolade vollständig einzustellen. Bei der Einstellung, schneiden oder Rinde in 2-3 "Stücke brechen und genießen!
Ich habe diese Woche Überstunden versuchen, einige faux-Kinder Eier für meine Nichte auszuzustanzen, Maddy, gerade rechtzeitig zum Ostersonntag. Vor ein paar Wochen ging ich meine Schwester (Maddy Mutter) zu besuchen und sie begann, mir zu sagen, dass Maddy mit diesem YouTube-Video mit Kindern Eiern besessen war. Ich habe nicht einmal. MEHR >>
