Eierlikör-Plätzchen-Rezept, Geschmack des Hauses
Zutaten
- 1 Tasse Butter, erweicht
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tasse eggnog
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel gemahlener Muskatnuß
- 5-1 / 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 großes Eiweiß, leicht geschlagen
- Farbige Zucker
Richtungen
Sahne Butter und Zucker. Schlagen Sie in Eierlikör, Backpulver und Muskatnuss. Nach und nach Mehl und gut mischen. Deckel und Kälte 1 Stunde. Auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen Hälfte des Teiges auf 1/8-in. Dicke. Mit bemehlten 3-1 / 2-in. Ausstecher, in die gewünschten Formen geschnitten; Platz auf ungreased Backbleche. Wiederholen Sie mit den restlichen Teig. Pinsel mit Eiweiß; bestreichen und mit gefärbtem Zucker. Backen bei 350 ° bis Kanten leicht gebräunt sind, 6-8 Minuten. Kühle auf Roste. Ausbeute: ca. 7 Dutzend.
Anmerkung der Redaktion: Dieses Rezept wurde mit kommerziell hergestellten Eierlikör getestet.
- 1 Tasse Butter, erweicht
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tasse eggnog
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel gemahlener Muskatnuß
- 5-1 / 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 großes Eiweiß, leicht geschlagen
- Farbige Zucker
- Sahne Butter und Zucker. Schlagen Sie in Eierlikör, Backpulver und Muskatnuss. Nach und nach Mehl und gut mischen. Deckel und Kälte 1 Stunde.
- Auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen Hälfte des Teiges auf 1/8-in. Dicke. Mit bemehlten 3-1 / 2-in. Ausstecher, in die gewünschten Formen geschnitten; Platz auf ungreased Backbleche. Wiederholen Sie mit den restlichen Teig. Pinsel mit Eiweiß; bestreichen und mit gefärbtem Zucker.
- Backen bei 350 ° bis Kanten leicht gebräunt sind, 6-8 Minuten. Kühle auf Roste. Ausbeute: ca. 7 Dutzend.
Anmerkung der Redaktion: Dieses Rezept wurde mit kommerziell hergestellten Eierlikör getestet.