Ein How-To Guide die perfekte Lasagna Make
Es ist kein Geheimnis, dass Lasagne Sie fast alles, was fehlt heilen kann.
Rechts zusammen mit Pizza und den klassischen Spaghetti und Fleischbällchen, dieses käsigen geladen Nudelgericht ist im Rennen um Star-Status-Stil comfort food-noch mehr in den Wintermonaten, wenn seine Schichten ooey-gooey Güte sind fast besser als Ihre Lieblings Sweatshirt. Wenn Ihr nonna nicht Ihren Sonntag Tisch mit einem großen ol‘Auflaufform gebackener Pasta zieren, sind Sie dran, die Tradition zu starten.
5 Tipps für die perfekte Lasagna
No-Kochen Nudeln. Sicher, sie sind nicht ganz „alte Schule“, aber nicht aufkochen Nudeln machen für das ultimative Gericht von Lasagne. Während keiner kochen Nudeln auf jeden Fall ein wenig mehr Sauce erfordern (sie mehr Flüssigkeit absorbiert, wenn das Kochen), behält Ihre gekochten Nudeln eine bessere al dente Textur. Außerdem ist es eine gute Möglichkeit, um Zeit zu sparen.
Belasten Sie Ihre Ricotta. Wer gerne eine laufende Lasagne? Die häufigste Ursache von drippy Lasagne (außer zu schnell in sie schneiden) nass Ricotta. Belasten Sie Ihre Ricotta mit einem Mulltuch, bevor Sie Ihre gebackenen Teigwaren Schicht auf. Ricotta kann vor dem Einsatz für bis zu 24 Stunden belastet werden.
Mix it up. Viel Spaß mit Ihrem Lasagne und führen neue Aromen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen von Soßen, Fleisch, Gemüse und Käse. Nur ein Auge auf wie viel Flüssigkeit Sie verwenden. Beachten Sie, dass Gemüse kocht nach unten und kann eine Menge von überschüssiger Flüssigkeit schaffen. Versuchen Sie Rösten oder saut é in g Ihr Gemüse vor der Schichtung.
Holen Sie es braun und spritzig. Vergessen Sie nicht, die Folienabdeckung auf der Lasagne für die letzten 15 bis 20 Minuten Kochzeit zu entfernen. Wie Sie wissen, Käse ein gebräuntes oben mit sprudelnden ist, wo es ist!
Seien Sie geduldig, Leute. Wir wissen, dass Sie so eifrig sind, wie wir über Schneiden in dieser Lasagne sind, aber Sie müssen warten. Lassen Sie den Lasagne Rest für 15-20 Minuten deckte ein schlampig Chaos zu vermeiden. Noch besser ist es (wenn Sie die Zeit haben), sollten Sie Ihre Lasagne einen Tag vor der Zeit zu machen und zu dienen Nachheizung.
Zutaten Ideen aufzurütteln Ihre Lasagna
Käse
Ziegenkäse
Gruyère
Gorgonzola
Fontina
Asiago
Brie
Gemüse, Etc.
Gebratene Blumenkohl
karamellisierten Zwiebeln
Sautierten Pilzen
Aubergine
Roasted Squash
Spargel