Ein traditionelles Fleisch und Kartoffeln bosnisches Burek Rezept, Frühstück Burek Pie
Dieses Fleisch und Kartoffeln burek Rezept wird von einem traditionellen bosnischen Gericht inspiriert und perfekt für eine Menschenmenge bei einem Brunch oder Frühstück anbietet. Mit einem knackigen außen und gut gewürzt innen, diese burek Torte ist ein ein Gericht Füllung, die jeder lieben wird.
Dieser Beitrag wird von Jones Dairy Farm gefördert. Alle Meinungen sind zu 100% ehrlich und meine eigenen.
Burek in Bosnien
Bevor ich nach dem Rezept zu bekommen, lassen Sie mich sagen, ein wenig über das eine Mal, dass ich authentisch burek hatte. Ein paar Monate vor meinem Mann ging ich auf einer Reise nach Europa um meine Eltern zu besuchen, die derzeit in Bosnien leben. Ich wusste nichts über Bosnien andere als das, was ich während der Rückfahrt in der Mittelschule gehört hatte.
Bosnien war so viel mehr als ein Krieg zerstörte Stadt. Ich werde bald mehr über unsere Reise nach Bosnien teilen, aber jetzt möchte ich Sie über eine meiner Lieblings-Erinnerungen von der Reise erzählen. Kurz bevor wir Bosnien verließen, fuhren wir ATVs von etwas außerhalb von Sarajevo nach oben durch die Berge in diese winzig kleine Stadt. Ich kann es nicht einmal eine Stadt nennen, weil es wirklich nur eine Handvoll Häuser war, ein Restaurant, eine handgemachte Pantoffel Socken zu kaufen, und eine wunderschöne Aussicht.
Wenn wir auf unsere ATVs angekommen, fragte der Restaurantbesitzer sofort uns, ob wir etwas zu essen wollten. Wir ahnten nicht, als wir sagten, ja, dass seine Mutter buchstäblich alles auf einem kleinen Wäldchen von Grund auf neu kochen würde Ofen in ihrem Haus brennen. Es dauerte etwa eine Stunde, aber sobald es fertig war, das Essen, das sie herausgebracht war unglaublich.
Erstaunlich Rollen mit rohem Honig, frischen Salaten, hausgemachten Suppen und drei Torten oder bureks wie sie tatsächlich genannt. Ein Fleisch, eine Kartoffel und ein Spinat und Käse. Sie können nicht mehr traditionell bekommen, als auf einem Berghang in Bosnien Burek. Es war wohl eine der Top-10-Mahlzeiten, die ich in meinem Leben gegessen habe. Und die Kartoffel burek war nur geradezu köstlich.
Schneller Vorlauf bis jetzt. Ich habe wirklich hart versucht, um sicherzustellen, dass mein Sohn über meine Eltern nicht vergessen, während sie auf ihrer Mission in Bosnien sind. Für ein Vier-jährigen nicht seine Großeltern für 18 Monate zu sehen ist hart, so ich tue mein Bestes, um sie in unserem Leben selbst zu beteiligen, wenn sie so weit weg sind.
An diesem Wochenende haben wir uns durch Bilder von unserer Reise, und ich dachte, es würde Spaß machen, meine Hand auf Neuerstellung der burek versuche ich so viel von der Bergseite geliebt. Das Rezept ist eigentlich super einfach und kinderfreundlich, so hatte ich meinen Sohn mir helfen, nachdem wir durch die Bilder von unserer ATV Reise sahen. Kinder lieben Füllen und das burek Aufrollen, ich weiß, mein Sohn tat. So stellen Sie sicher mit dem Kochen der Wurst einen Erwachsener Hilfe zu haben, alles schneiden, und natürlich die eigentlichen Backen.
Wie man Burek
Dieses burek Rezept fügt einen nicht-traditionellen Spin auf der traditionellen burek Torte von Fleisch Frühstück statt Boden Wurst verwendet wird. Aber wie Sie burek machen ist immer noch die gleiche.
Ich begann dieses Rezept mit zwei meines Lieblingsfrühstücksfleisch - Jones Dairy Farm vollständig gekochte Schweinefleisch Wurst Links (im gefrorenen Abschnitt) und Jones Dairy Farm Canadian Bacon (gekühlt Fleischabteilung). Jones Dairy Farm Wurst ist immer noch die einzige Frühstück Wurst meines Sohn essen, also war es ein Kinderspiel, dass er für dieses Rezept zu verwenden war mit mir zu machen. Finden Sie heraus, wo Jones Dairy Farm Wurst in der Nähe von Ihnen zur Verfügung steht.
Beginnen Sie mit der Wurst kochen und dann werfen die Wurst und kanadischen Speck in einem Nahrungsmittelprozessor und pulsieren zu rau sie in kleine Stücke hacken.
Während die Wurst kocht, würfeln Ihre Kartoffeln. Sie wollen alles in etwa die gleiche Größe, damit es gleichmäßig gart. Dann alles zusammen mischen.
up Als nächstes legen Sie diese Mischung an den Rand des Filoteig. Dann rollen sie so fest wie möglich, ohne den Filoteig zu reißen oder die Mischung aus verschütten. Last but not least, wickeln die ganze Sache in einem engen Kreis und legen Sie sie in eine gefettete Pfanne aus Gusseisen.
Top mit Butter und Ei-Mischung zu geben, dass schöner Crunch und gebräunt aussehen. Und backen. Dann genießen Sie eine der köstlichsten Dinge, die Sie wahrscheinlich noch nie zuvor ausprobiert haben. Es sei denn natürlich haben Sie nach Bosnien gewesen und oben auf dem Berg.
