Einfache Hausgemachte Spanisch Reis mit braunem Reis, How-To Video
Es ist mit braunem Reis und es ist köstlich.
Selbst gemachter Spanisch Reis ist leicht zu machen. Wenn Sie es so gesund wie möglich machen möchten, dann ist dieses Rezept für Sie.
Ich bin mit braunem Reis für dieses Rezept. Einige Leute haben mich gefragt, ob sie braunen Reis für regelmäßiges Langkorn weißen Reis ersetzen können, als spanischen Reis zu machen.
Die Antwort ist ja natürlich, aber im Kopf behalten, wird der Prozess und Ergebnis leicht abweichen. Ich versichere Ihnen, es wird köstlich sein.
Da brauner Reis weniger verarbeiteter als weißer Reis ist, werden wir es mit mehr Flüssigkeit und für einen längeren Zeitraum und in einigen Fällen mehr als doppelt so lange kochen müssen.
Das Endergebnis wird ein deftiger Reis mit einem etwas deutlichen nussigen Geschmack (einen wenig chewier Bedeutung). Alle guten Dinge.
mit der gesunden Version Im Einklang verwenden wir Olivenöl, um diesen Reis zu machen. In meinem traditionellen # xa0; Rezept des spanischen Reises # Xa0, wir regelmäßig Pflanzenöl verwenden.
Fühlen Sie sich frei frischem Knoblauch in diesem Rezept zu verwenden, wenn Sie es wünschen. Eine Nelke oder zwei fein zerkleinert wird die Arbeit machen.
Ich möchte auch erwähnen, dass ich Hühnerbrühe oder Brühe für dieses Rezept anstelle von Wasser verwendet werden. Warum? Für den Geschmack. Wenn Sie selbst gemachte Hühnerbrühe haben passieren dann mit allen Mitteln verwenden. Es wird auch einen besseren Geschmack.
Schauen Sie sich My Wie -Um Machen Spanisch Reis Video
Okay, lassen Sie uns kochend erhalten.
Selbst gemachter Spanisch Reis
- 2 Tassen brauner Reis, nicht sofort
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1 EL. Butter
- 1/2 eines Mediums gelben Zwiebeln, gehacktem 1-Zoll-Größe
- 1/2 einen Paprika, jede Farbe, gehackt 1-Zoll-Größe
- 2 TL Knoblauchpulver oder 2 Gewürznelken gehackte
- 1 1/4 Tasse Tomatenpüree
- 2 Teelöffel Salz
- 3 3/4 Tassen Hühnerbrühe
- 1/4 TL Chilipulver, oder
Wegbeschreibung für hausgemachten spanischen Reis:
Ich benutze eine teflonbeschichtete Pfanne mit einem Deckel, aber keine schwere Pfanne mit einem dicht schließenden Deckel funktioniert.
Fügen Sie das Öl und Butter in die Pfanne geben und Wärme bei mittlerer Hitze. Den Reis hinzufügen und unter Rühren, Kochen für 5 bis 10 Minuten oder bis einem schönen goldbraun ist.
Browning der Reis ist sehr wichtig für den Geschmack. Ja, ich weiß, dass der Reis schon braun ist aber braun es etwas mehr. Dann fügen Sie die gehackte Zwiebel und Paprika und kochen weitere 3 bis 5 Minuten.
Wenn Sie frisch gehacktem Knoblauch verwenden, fügen Sie es und kochen und weitere 1 bis 2 Minuten.
Jetzt werden Sie den ganzen Rest der Zutaten mit der Hühnerbrühe beginnen hinzuzufügen.
Tipp für hausgemachten spanischen Reis
Weiter das Tomatenmark hinzufügen, Knoblauchpulver, wenn nicht frisch verwendet und Salz. Rühren Sie alles, bis es gut gemischt ist und schalten Sie die Hitze zu hoch.
Sie wollen alles, um einen schönen voll kochen. Lassen Sie es für etwa eine Minute rollen dann die Abdeckung und die Hitze reduzieren für irgendwo zwischen 40 bis 55 Minuten köcheln lassen.
Überprüfen Sie den Reis nach 40 Minuten. Setzen Sie Ihren Löffel hinein und sehen, wie viel Flüssigkeit übrig bleibt, wenn eine und dann ein wenig Geschmack zu sehen, ob der Reis fertig ist.
Wenn Sie sehen, der Reis im Umlauf in etwas Flüssigkeit und der Reis ist ein wenig schwer, zu und kocht weitere 5 bis 10 Minuten.
Wenn der Reis scheint getan, aber es ist immer noch zu viel Flüssigkeit im Reis (ungewöhnlich) aus der Pfanne nehmen Sie den Deckel und weiter kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit dem Deckel von der Flüssigkeit schneller kocht ab.
Dort haben Sie es, hausgemachter spanischer Reis, das ist köstlich und nahrhaft und es wird Sie ehrgeizig machen! Das ist ein Zitat von meinem Vater. Er nutzte seinen Kunden zu sagen, dass, wenn wir unser Restaurant haben. Ich konnte nicht sagen, es widerstehen.
Wenn Sie wissen möchten, wie ein # xa0 zu machen, Spanisch Reis # Xa0; Rezept weißen Reis mit ich für das auch ein Rezept habe.
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