Brauner Reis Pesto Meatloaf Rezepte
Brauner Reis fügt wunderbaren Geschmack, Textur und Ernährung auf dieses einfache Rezept, und Pesto macht es noch besser. Ich liebe dieses einfache und schmackhaftes Rezept an einem kalten Herbst oder Winter Tag zu machen und serviere es mit samtig Kartoffelpüree und grünen Bohnen.
Instant-brauner Reis wird in diesem Rezept benötigt, weil es weich zu machen hat, während die Hackbraten backt. Regelmäßige Reis bleiben würde einfach zu schwer, weil es nicht genügend Flüssigkeit im Rezept ist und die Hackbraten kocht nicht für Stunden. Also versuchen Sie nicht, eine andere Art von Reis in diesem Gericht zu ersetzen!
Um die besten Hackbraten zu machen. immer alle Zutaten kombinieren außer dem Fleisch ersten und gut mischen. dann fügen Sie das Rindfleisch und mischen Sie vorsichtig, aber gründlich. Ihre Hände sind die besten Werkzeuge für diesen Job. Dann bilden sanft die Mischung in einem Laib und backen. Waschen Sie Ihre Hände gut nach rohem Fleisch Handhabung.
Meatloaf ist immer besser, wenn Sie es für ein paar Minuten vor dem Schneiden sie stehen lassen. Dies gibt die Laib Zeit einen Teil der Flüssigkeit resorbieren, die ausgeheizt wurde, so dass es feuchteren ist; und es wird auch gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Scheiben werden sauberere, wenn Sie es stehen lassen. decken nur das Brot mit Folie und bekommen den Rest der Mahlzeit bereit; dann schneiden, dienen und eingraben.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel
- 1/4 Tasse gehackter roter Paprika
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 Tasse ungekochten Instant brauner Reis
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer
- 1 Ei, geschlagen
- 1/2 Tasse Basilikum Pesto
- 1/4 Tasse Milch
- 1-1 / 2 Pfund mageres Rindfleisch
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
Wie man es macht
1. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F.
2. In einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze kochen die Zwiebel, Paprika und Knoblauch in Olivenöl dünsten, häufig rühren.
3. Legen Sie diese Mischung in einem großen Schüssel zusammen mit dem ungekochten Reis, Salz, Pfeffer, Ei, Basilikumpesto und Milch, und mischen Sie gut mit einem Löffel.
4. Fügen Sie das Hackfleisch und Käse auf die Zutaten in die Schüssel geben und vorsichtig mischen, mit den Händen, bis kombiniert.
Sie bilden das Rindfleisch Mischung in eine Brotform und auf einer Grillpfanne mit Schlitzen für das Fett abfließen.
5. Bake die Hackbraten bei 350 Grad F für 55 bis 65 Minuten oder bis der Innentemperatur Register 160 Grad F, wie mit einem zuverlässigen Fleischthermometer gemessen. Decken Sie den Hackbraten mit Folie und lassen Sie das Brot für 10 Minuten stehen vor dem Schneiden zu dienen.
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