Einfache Kozhukattai - Indische Dampfnudeln mit Zucker Kokosfüllung
Süße Kozhukattai für ein super anstrengenden Tag
Schritt für Schritt-Fotos zu machen
Glückliche Ganesh Chaturthi für alle. Kozhukatai und Sundal ist das Haupt Rezepte für heutige Feier. Nicht jeder ist großer Koch bei der Herstellung kozhukatai, vor allem wenn man Chaturthi an einem Wochentag feiern, da für die Herstellung von ganesha Lieblings Knödel genannt kozhukattai in Tamil nicht viel Zeit. Aber dies ein super einfaches Rezept ist kozhukattai zu machen, kann man dies jederzeit machen, nicht nur auf Chaturthi, sondern auch als Woche Tag Snack oder Frühstück.
Reismehl - 1 Tasse (Laden gekauft)
Wasser - 1,5 Tasse.
eine Prise Salz.
Zutaten für die Füllung:
Kokosraspeln - 1/4 Tasse.
Zucker - 4 EL
Gebratene chana dal oder Chutney dal oder Pottu Kadal - 2 EL
Kardamompulver 1/2 TL.
Rezept:
1. Sieben Sie das Mehl zweimal alle Ablagerungen zu entfernen.
2. Erhitzen Sie das Wasser in einem Topf, wenn das Wasser im Begriff ist, das heißt zu kochen, wenn Sie die kleine Blase an den Seiten der Pfanne sehen, fügen Sie das Reismehl.
3. Halten Sie das Mehl mischen, wird es in eine kleine Kugel bilden.
4.Wrap den Teig mit nassem feuchtem Küchentuch.
Füllung
5. Mischen Sie alle Zutaten für die Füllung erwähnt zusammen und die Befüllung bereit.
Verfahren I
1. Machen Sie eine kleine Kugel aus dem Teig und glatt streichen.
2. Legen Sie die Füllung in dem abgeflachten Teig und schließen Sie den Teig. Diese Form wie Beutel.
Methode II
1. Mischen der Füllmischung und Teig zusammen.
3. Machen Sie kleine Kugeln.
Zudecken und Dampf die kozhukattai einen Dampfer oder idli Platte für 5 min unter Verwendung.
Entfernen Sie die kozhukattai nach 5 min und lassen Sie es für ein paar Minuten abkühlen lassen.
Super einfach kozhukattai ist fertig.
Glückliche Ganesh Chathuthi an euch alle.
Ich begann von meiner Großmutter zu lernen kochen, Mrs. Gunaseeli, die mir gegeben haben ihre Rezepte und Tipps und einige Messinstrumente für sie zu machen. Der rote Messbecher, die ich in meinen Rezepten wurde einmal von meiner Oma gehört. Meine Großmutter ist sehr leidenschaftlich über das Kochen und Reisen. Sie hat viele Koch Bücher geschrieben. Dieser Blog ist eine Möglichkeit, ihr Schreiben zu dokumentieren und um es für jedermann zugänglich zu machen.