Einfache Selbst gemachte Hühnerbrühe auf Closet Kochen
Ein weiterer großer Vorteil Ihre eigene Hühnerbrühe machen ist, dass Sie genau kontrollieren, was hinein geht, so gibt es keine Sorgen um Salzgehalt oder unaussprechliche Zutaten ist.
Hühnersuppe
Vorbereitungszeit. 5 Minuten Kochzeit. 1 Stunde Gesamtspielzeit. 1 Stunde 5 Minuten Portionen. 6
Einfache hausgemachte Hühnerbrühe, die für jede Suppe perfekt!
Zutaten
- 1 (3 Pfund) Hühner
- 1 Zwiebel, grob gehackt
- 2 Karotten, grob gehackt
- 2 Stiele Sellerie, grob gehackt
- 2 Knoblauchzehen, zertrümmert
- 6 Zweige Petersilie
- 1 Zweig Thymian
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Lorbeerblätter
- 1 (2 Zoll) Stück Parmesankäserinde (optional)
- Wasser
Richtungen
- Legen Sie alles in einem großen Lager Topf, Deckel mit 4 Zoll Wasser, zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und kocht für 1 Stunde.
- Ziehen Sie das Fleisch aus den Huhn und Reserve für eine andere Verwendung.
- Der Stamm der Feststoffe aus der Brühe und entsorgen Sie sie.
- Optional kann die Brühe kühl im Kühlschrank über Nacht lassen und kein Fett abschöpfen, bevor Sie.
Spitze. Speichern Sie alle übrig gebliebenen Sellerie und Karotte endet, Kräutern und Parmesan Schwarten in den Gefrierschrank für das nächste Mal, die Sie Brühe machen.
Spitze. Hühnerbrühe friert gut, so dass Sie nicht verwenden, müssen sie alle, wenn Sie es machen.
Spitze. Speichern Sie die Hähnchenkörper zu machen
Sieht einfach genug - ich glaube, ich kann dies tun! Danke für das Teilen.
Hallo Kevin! Ich Stoppen von Ontario Blogger Tag. Es ist schon komisch, dass Sie über Hühnerbrühe schreiben würde, weil das ist, was ich letzte Nacht gemacht. Ich habe immer Lager macht nach Brathähnchen zu machen. Dieses Mal habe ich versucht, zuerst das Gemüse und Knochen rösten. Mach das Lager schön und reich suchen. Ich werfe einfach alles in die Crockpot und lassen Sie es die ganze Nacht köcheln lassen.
Ich verstehe die ‚Schrank Küche‘. Mine ‚sieht‘ wie eine große altes Bauernhaus Küche, aber es ist so schlecht geschnitten Ich habe sehr wenig eigentlichen Kochraum.
Paula: Röstung die Knochen und Brühe für eine Hühnerbrühe ist eine gute Idee und der Slow Cooker ist eine gute Möglichkeit, den Bestand zu kochen!
Hallo Kevin, du hast recht, so dass Sie Ihre eigenen Hühnerbrühe können Sie mit den Aromen spielen. Es ist schon eine Weile her, seit ich eine Hühnerbrühe und Ihre Post gemacht haben mich ermutigt, einige bald zu machen!
Ich mache dieses Recht jetzt.
Robert Adams: Kein Salz, ziehe ich das Salz in der Rezeptur hinzuzufügen, die ich verwende es in.
Nur fand diesen Beitrag als ich für verschiedene Arten sah Hühnerbrühe zu machen. Loooove die Idee in einer Parmesan Rinde setzen. Genial.
Ich bin nicht verrückt über die gekochte Güte wirft heraus. Ich seiht in der Regel die Brühe, dann die Zweige der Gewürze herausgreifen und die Reste wiederverwenden. Wenn ich Pho mache, werde ich einen Teil davon zurück in die Suppe legen.
Wie viel Brühe hat ergeben das?
Vergiss sah ich es jetzt!
Was tun Sie das Fleisch für? Wäre es gut einfrieren?
Sie können das Fleisch für jedes Rezept verwenden, die für geschreddert Huhn nennt. Ich mag immer geschreddert Huhn in Rezepten für den Einsatz auf der Hand haben.
KEVIN LYNCH. Ich habe ihn verfolgt, seit er SETZEN SCHRITTE REZEPTE ONLINE aus seiner eigenen Küche. Unprofessionell natürlich. Er war kein Koch oder Kochkünstler, als er begann UND JETZT glaube ich, er ist. Er ist bei Essen ist wirklich fantastisch. Ich empfehle ihn jedem sehr.
Ich habe noch nie gemacht Brühe. Ich möchte meine eigene Creme der Hühnersuppe für die Verwendung machen in Aufläufen und so, aber ich glaube, es würde den Zweck vereiteln, wenn ich Laden gekauft Hühnerbrühe verwendet, um es zu machen. Deshalb möchte ich versuchen, dieses Rezept geben, aber ich habe ein paar Fragen.
Ich habe eine Reihe von Split-Hähnchenbrust, die ich zum Verkauf stand. Ich wollte sie kochen, damit ich das zerkleinerte Fleisch in verschiedenen Rezepten verwendet werden könnte. Kann ich diese machen Brühe verwenden? Wird es als gut gewürzt sein? Wäre es besser, wenn ich ein paar Beine / Schenkel in den Topf gegeben, so dass es einig dunkles Fleisch ist?
Sie können aber auch auf diese Kochen von Grund auf neu Neuling genau erklären, was ist der Unterschied zwischen Brühe und Lager?
Auch ich bin daran interessiert, eine große Charge bei der Herstellung und einen Teil davon gefriert. Haben Sie einige konkrete Vorschläge dafür. Würde ich Gläser? Ziplock baggies? Und wie lange kann ich es einfrieren, bevor es schlecht geht?