Einfache Tomaten und Gurken-Salat - Budget Bytes
$ 3.05 Rezept / $ 0.76 Portion
Ich bin fest davon überzeugt, dass Beilagen sollten einfach gehalten werden. Ich mag mein Hauptgericht der Star der Show zu sein, und wer will das Abendessen mehr mehr kompliziert machen? Halte es einfach.
Also, wenn ich eine Seite für meine Zitrone Pfeffer Huhn mit Orzo in dieser Woche erwägt, ich wusste, dass ich etwas einfach und frisch wollte. Dieser einfachen Tomaten und Gurken-Salat war ein perfektes Spiel. Die hellen und hellen Aromen von frischen Tomaten und Gurken perfekt kontrastieren die tiefen geköchelt Aromen des Zitrone Pfeffer Huhn mit Orzo. Plus, es ist Sommer. Ich möchte so viele Tomaten und Gurken wie möglich, während der immer gut!
Ich liebe präsentiert sehr „basic“ Rezepte, wie dies für die neuen Köche in meinem Publikum. Warum sind einfache Rezepte wie diese großen? Weil sie so einfach zu bauen! Der Salat unten dargestellt ist nackten Knochen und während köstlich wie es ist, kann mit einer beliebigen Anzahl von Add-Ins auf die nächste Ebene getroffen werden. Geben Sie ihm einen griechischen Fackel mit einigen Feta, Oliven oder sogar Geröstete Fladenbrot (Panzanella Art!), Die köstlichen Dressing aufzusaugen. Wenn Sie etwas Zeit mitbringen, versuchen Sie für einen schönen süß-salzig Kontrast etwas in Würfel geschnitten Wassermelone hinzufügen. Haben Sie frische Kräuter? Werfen Sie sie dort. Und natürlich können Sie den Verband unter Verwendung verschiedene Essige oder Zitronensaft, infundiert Öle, oder durch Zugabe von frischem Knoblauch anpassen. ein Grundrezept wie dies ist der erste Schritt in Richtung immer kreativ in der Küche zu lernen.
Also zurück zum Grundformel ...
Einfache Tomaten und Gurken-Salat
Nutzen Sie frische Produkte des Sommers mit diesem super Einfachen Tomaten und Gurken-Salat. Mit endlosen Möglichkeiten anpassen, ist dieses Rezept ein Muss.
Gesamtkosten $ 3.05 Rezept / $ 0.76 Portionen
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtspielzeit 20 Minuten
Umhüllungen 4 bis 6 Portionen
Zutaten
- 1/4 Tasse Olivenöl $ 0.64
- 2 EL Rotweinessig $ 0.08
- 1 TL getrockneter Oregano $ 0.10
- 1/2 TL Salz $ 0,02
- Frisch geknackt Pfeffer $ 0.03
- 4 Roma Tomaten (oder zwei mittelgroße Tomaten) $ 1.48
- 1 mittelgroße Gurke $ 0.34
- 1/2 kleine rote Zwiebel $ 0.36
Anleitung
Verquirlen das Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Salz und etwas frisch gemahlenen Pfeffer in einer Schüssel geben, oder kombinieren sie in einem Glas und schütteln, bis gemischt. Stellen Sie den Verband beiseite die Aromen zu ermöglichen, zu mischen.
In dünne Scheiben schneiden * die Tomaten, Gurken und rote Zwiebeln. Legen Sie sie in eine große Schüssel geben.
Rezept Hinweise
wenn bevorzugt * Das Gemüse kann in kleine Stücke geschnitten werden.
Einfache Tomaten und Gurken-Salat
Schritt für Schritt Fotos
Beginnen Sie den Verband, indem sie die Aromen ein wenig Zeit, um zu mischen. In einer kleinen Schüssel oder Glas, kombiniert 1/4 Tasse Olivenöl, 2 EL Rotweinessig, 1 TL getrockneten Oregano, 1/2 TL Salz und etwas frisch gemahlenen Pfeffer. Sie können dieses Dressing gestalten frische gehackte Knoblauch hinzufügen, die getrockneten Kräuter zu ändern, oder sogar eine andere Art von Essig. Ich wollte diesen Salat einen wirklich leichten und frischen Geschmack haben, so hielt ich die Zutaten einfach und habe kompliziere nicht die Aromen.
Schütteln oder die Zutaten wischen, bis kombiniert. Dieser sehr einfache Verband nicht einen Emulgator enthält, so dass es beginnt zu trennen, wie es sitzt. Das ist ganz in Ordnung. Es wird immer noch gut schmecken, wenn es das Gemüse der Beschichtung. Geben Sie den Verband einen Geschmack und fügen Sie mehr Salz, Pfeffer, Kräuter oder, falls erforderlich. Wenn der Verband für Ihren Geschmack zu bitter oder herb ist, können Sie immer einen 1/4 TL Zucker hinzufügen, um es zu helfen mellow out (Ich mag meinen Verband einen Happen haben).
Ich versuche, gleiche Mengen von Tomaten und Gurken zu bekommen, mit etwa halb so vielen Zwiebeln. Also, habe ich 4 Roma Tomaten (weil sie das beste Angebot im Laden an diesem Tag war), eine Gurke, und die Hälfte einer kleinen roten Zwiebeln. Thinly das Gemüse in Scheiben schneiden und in einer Schüssel legen (man sich in einen großen Würfel schneiden kann, wenn die einfacher ist).
Geben Sie den Verband schnell umrühren oder schütteln, dann gießen Sie sie über das Gemüse.
Einfache Tomaten und Gurken-Salat - Sommerfrische at its best !!
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Ich liebe es und genießen, egal, was das Kochen. Ich war in einer kleinen Stadt in Georgia um genau zu sein Americus Ga erhöht. Ich benutze immer meine Großmutter zu beobachten kochen und ihr eigenes Gemüse wachsen.
Tun Sie dies auf Gurke für sie wie ein High-End-Salat aussehen wird, die von Frankreich ist. Sie werden von dem köstlichen würzigen Geschmack begeistert sein. Mit Gabel geht rund um die Gurke 4, Zeiten und abblättern Längs Oberfläche der Haut, läßt 4 Streifen ohne dunkelgrüne Haut der Gurke. schneiden dann der Länge nach in cucumber forths und schneiden Längsstreifen in dünne Scheiben. Ich mag, wie beautifulsald mit der Gabel gekerbten Muster auf Scheiben Gurken aussieht