Ethnische Getränke Wie Papier Boot plant, seine Führung zu halten, Forbes Indien
Hector Getränke CEO Neeraj Kakkar hält einen MBA von der Wharton University in den USA. Er wollte schon immer ein brillantes Getränk machen
Es war Zeit für ein anderes Umdenken. Ihr Büro war klein, es gab keine Klimaanlage und Stromausfälle waren häufig. Während des Mittagessens war es üblich, zu erreichen, für die aam panna, die Misra jeden Tag in einem Stahlkolben gebracht. An diesem Tag angeklickt etwas. „Wir haben diese Sache jeden Tag, wir lieben es, und es ist nicht überall verfügbar. Also, warum starten Sie es nicht?“, Fragte Kakkar. „Funktionelle Getränke wachsen und wird in Indien auch wachsen. Aber statt den Westen zu replizieren, indische funktionelle Getränke sind der Weg für uns zu gehen“, fügte er hinzu.
„Die Zeit, wenn sie gestartet war perfekt. Das Bewusstsein für ethnische Sachen war nicht da, und das ist, wo Sie die Unterscheidungs erstellen. Sie das Bewusstsein geschaffen und es hat erreicht, wo es erreicht hat“, sagt Anil Talreja, Partner, Deloitte, die der Verbraucher Business Industrie vertikale führt.
Neeraj Biyani, COO von Hector Getränke, sagt, dass sie keine Angst vor der Konkurrenz
Prozess ist König
Wenn ein Produkt zu schaffen, die Macher haben zwei Dinge im Auge zu halten es ‚authentisch‘ und ‚lebendig‘. „Wir bekommen sehr aufgeregt über die beste Mango und jamun Obst bekommen und [Suche] Möglichkeiten, es zu verarbeiten. Das bekommt diese Organisation bewegen“, sagt Kakkar. Zum Beispiel schrieb ein Verbraucher von Odisha vor kurzem die Hersteller auffordert, ein Getränk aus bael Frucht zu machen. Das Team begann sofort zu Odiya Familien sprechen das richtige Rezept zu bekommen und suchte nach Wegen zu beschaffen und die Früchte zu verarbeiten. „In ähnlicher Weise macht eine Menge Leute Mango Getränke in Indien. Aber wir wollen den Geschmack wie möglich am Original so nahe zu sein, so können Sie Ihre Mangos in einer Ethylenkammer nicht reifen „, sagt er. Stattdessen halten sie die Mangos in einem Schuppen mit Heu auf, schalten Sie ihn alle zwei Tage und für die Reaktion auf seine eigene abzuschließen warten. Dieser Vorgang dauert 10-15 Tage mehr, als wenn sie künstlich gereift werden. Sie auch hinzufügen, keine Konservierungsstoffe auf die Getränke-bedeutet dies eine kürzere Haltbarkeit und im Umfang begrenzten Catering für die weltweite Nachfrage. Aber Kakkar sagt sie nichts dagegen hat, dass die Qualität an erster Stelle steht.
Sie beendete das Jahr auf einem zeitgenössischen Notiz, auf Silvester, wo Startup-Gründer wie die von Chumbak, Chai Point, HolidayIQ und Big Basket sprach über das, was ‚wir wollen‘ auf einem Hintergrund-Score von Sänger Sunidhi Chauhan erreichen singen ‚Hum Hongey Kamiyab‘. „Es war das erste Mal, wenn eine Menge von Marken zusammen kam, eine Sache zu fördern“, sagt Ramaswamy.
Es ist überfüllt zu werden
Änderungen sind nicht allein auf die Unternehmen beschränkt. Da Papierboot Segel gesetzt hat sich die Wettbewerbslandschaft verändert, mit Start-ups wie Rakyan Getränke und erfahrene Spieler wie Dabur das Segment eingeben.
„Wir treiben das Wachstum organisch in den bestehenden Marken durch Sortimentserweiterungen und wir halten auch neben Kategorien, in die Bergbau wir unsere Marken erweitern können. Das Getränke-Format erlaubte uns, die für das Jugendsegment zu sein, die wir nicht durch unsere Tabletten und Bonbons wurden Klopfen“, sagt Motwani. Sie zielen darauf auch alle sechs Monate zwei neue Geschmacksrichtungen zu starten. „Es ist eine kleine Kategorie, und wir sind in das Erweiterungs Spiel. Es gibt eine Menge Spielraum für mehr Spieler zu kommen und in dieser Kategorie wachsen“, ergänzt Motwani.
Das Segment wird nur mehr voll in Gang zu bringen, sagt Deloitte Talreja. Einer der wichtigsten Treiber für diese Kategorie, sagt er, ist die Abneigung gegenüber Fizz haltige Getränke. „Gesundheitsbewusste und ethnische Getränke bevorzugt, da sie für Ihre Gesundheit nicht schlecht sind. Zugleich bieten sie einen guten Geschmack. Also das ist, wo Sie spielen.“