Fluffy Käseomelett Rezept
- 3 große Eier
- 3 Eßlöffel Sahne (Schlagsahne)
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter
- Meersalz (nach Geschmack)
- gemahlener Pfeffer (nach Geschmack)
- Herbes de Provence (je nach Geschmack)
- 1/4 Tasse geschreddert scharfen Cheddar-Käse
Wie man ein Fluffy Käseomelett Stellen
Ofen auf 450 Grad. Die Eier und Sahne mit einem elektrischen Mixer bis weiche Spitzen bilden (ca. 2 Minuten). Beiseite Ei-Mischung.
Butter erhitzt in Omelett Pfanne bei mittlerer Hitze, bis Butter einfach aufhört zu schäumen. Gießen Sie Ei-Mischung in die Pfanne. Mit einem Gummispachtel abkratzen kontinuierlich den Boden der Pfanne beim Kochen. Verwenden kleine, schnelle, kreisenden Bewegungen. (Dies bewirkt, dass das gekochte Ei aus dem Boden der Pfanne lösen, und bewirkt, dass rohes Ei seinen Platz zu nehmen.) Weiter bis ca.. 75% der Eier gekocht haben. Es sollte in diesem Stadium noch einige ungekochten (flüssig) Eier auf der Spitze. Entfernen Omelettpfanne von Brenner. Nach Geschmack würzen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern. Sprinkle Käse über Top-Omelett.
Schließlich legte Pfanne in den Ofen bei 450 Grad für ca.. 90 Sekunden- - bis Eier fest sind. Aus dem Ofen (Potholder für den nun heißen Griff verwenden) dienen, und genießen Sie!
Kochen Hinweise Von Mr Frühstück
Dieses Rezept verwendet zwei Kochmethoden (auf dem Herd und im Ofen), um diese der fluffiest, schmackhafteste Omelett machen Sie je hatten. Ja wirklich!
Herr Frühstück möchte VirtualBry für dieses Rezept danken.
Bewertung (von 5):
Fluffiest Omelette ich je gemacht habe.
Ich bin auf der Suche nach einer anderen Art von flauschigem Omelett. Bei meinem Internat waren die Käseomelettes aus einer großen rechteckigen Pfanne und waren 3 Zoll dick (wie Engel Nahrungsmittelkuchen aussieht). Ich habe nicht da, dass so etwas wie Graduierung gesehen. Wer weiß, über diese Art von Omelette?
Bewertung (von 5):
Sie können nicht weiche Spitzen bekommen, wenn Sie die Eier trennen. Schlagen Sie das Eiweiß, bis weiche Spitzen bekommen. Schlagen Sie das Eigelb getrennt mit der Sahne, dann falten Sie die Eigelb-Mischung in Weiß.
Bewertung (von 5):
Arbeitete Great! Wir stopfen uns mit käsigen oder Kartoffelbrei. Hier ist zu einem flauschigen schmackhaften Omelett!