Foodie Junction Nankhatai (Mikrowelle)
Nankhatai ist der berühmte eggless Indian cookie.Anyone die nankhatai gekostet hat, wird mir zustimmen, dass es eine der schmackhaftesten cookies..This ist ein sehr einfaches Rezept für Anfänger wie mich ist in cookiemaking.So voran gehen und mit diesen schönen Home- gemachte Kekse bei Teezeit oder gerade jederzeit :-)
Zutaten -
Allzweckmehl (maida) -1 Tasse
Puderzucker (Puderzucker) -1/2 Tasse
ghee-1/2 Tasse
Backpulver-a pinch
Methode -
Mischen Sie die maida und Backpulver.
Schlagen Sie den Zucker und Ghee gut.
Jetzt in der maida wenig setzte nach und nach in die Zucker-Ghee Mischung.
Mischen Sie es bis ein Teig entsteht.
Halten Sie diesen Teig beiseite für ca. 30min.
Vorheizen Mikrowelle zu 180 Grad.
Machen Sie kleine Kugeln aus dem Teig.
Einfetten der Glasplatte mit ghee und legen die Bälle etwas Abstand zwischen jedem von ihnen zu halten.
Stellen Sie die Konvektion Möglichkeit, Mikrowelle für ca. 20min.
Ist das erledigt werden Sie einige Risse feststellen, die Oberfläche der Cookies erscheinen über.
Abkühlen lassen und dann speichern Sie in einem luftdichten Behälter.
Dieses Rezept macht um 10.09 nankhatais.
