Fried Brot-Stick-Rezept (Youtiao, patongko, Banh Quay) - Hmong Rezepte
Fried Brot-Stick-Rezept
Anleitung:
1. Mischen Backpulver, Soda und Öl in Wasser und beiseite gestellt.
2. Mischen Sie Mehl, Zucker und Salz zusammen in einer großen Schüssel.
3. Gießen Sie Wasser-Gemisch in die trockene Mischung und gut mischen und starten 2-3 Minuten kneten. Bei diesem Schritt beim Kneten wird der Teig noch nicht glatt sein. (Beachten Sie Ihre Hände klebrig sein, aber nur für die gesamten 2-3 Minuten kneten halten, bis es in einer Kugel kommt und wird weniger klebrig bis dahin).
4. Decken Sie die Schüssel und beiseite stellen für 1 Stunde bei Raumtemperatur.
5. Nach 1 Stunde der oben ist, knetete ein zweites Mal für etwa 5-10 Minuten, bis sie glatt.
6. Der glatte Teigkugel in einem Plastiksack, und es bindet, wird so nicht austrocknen.
7. Dann im Kühlschrank über Nacht verlassen.
8. Nehmen Sie es aus dem Kühlschrank 45 Minuten bis 1 Stunde vor dem Kochen, um es auf Raumtemperatur kommen zu lassen zurück.
Denn wie nach der Einnahme aus der Teigkugel gehen nach lassen sie ruhen, schauen Sie sich dieses Video von YouTube
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