Gajak und Rewadi Die traditionellen Süßigkeiten von Nordindien, Hindi Sprache Blog

Gajak und Rewadi sind die traditionellen in Nordindien gefunden Süßigkeiten. Sie kommen in verschiedenen Sorten und sind nur in der Wintersaison genossen. Es wird angenommen, dass Gajak und Rewadi gesund sind im Winter zu essen, da sie eine gute Menge an Energie für den Körper.

Gajak (गज़क) ist in der Regel ein trockenes süß, die aus Sesamsamen hergestellt wird, die तिल genannt wird (til) in Hindi und jaggery aber manchmal einen Kern aus Kondensmilch (खोवा - Khowa) wird auch als in der Rolle Gajak gemacht. Sie sind erhältlich in verschiedenen Formen wie Platten, Rollen, Kugeln usw. Rewadi (रेवड़ी) wird auch aus Sesam und jaggery aber es ist verfügbar in kleine Süßigkeiten. Da die Vorbereitung für sie beide ein zeitaufwendiger Prozess ist, werden diese kaum zu Hause gemacht. Diese sind nur im Winter von den Geschäften, die in ihnen spezialisieren. Vergessen Sie nicht, den Geschmack von ihnen zu haben, wenn Sie Nordindien während der Wintersaison passieren zu Besuch.

Lassen Sie mich Ihnen einige der beliebtesten Gajak und Rewadi zeigen.

Rewdi
Rewdi kommt in verschiedenen Geschmacksrichtungen, obwohl nur zwei Sorten bekannt sind. Eine davon ist weiß und ein anderer gebräunt ist. Irgendwann ist es mit Wesen der duftenden Schraube Kiefer (केवड़ा - Kewda) aromatisiert.

Roll Gajak
Roll Gajak ist sehr berühmt und kommt in der Regel in zwei verschiedenen, eine, die mit einem weichen Kondensmilch Kern ist und einem ohne Kern. Es wird in der Regel mit Pista und anderen Nüssen garniert.

Mungfali Gajak
Mangfali Gajak ist die beliebteste und am wenigsten teuer gajak. Es ist aus मूंगफली (Mungfali - Peanuts) und jaggery. Es kommt nur in kleinen Dünnbrammen oder Chiki.

Mungfali Laccha
Munfali laccha ist ein köstliches gajak, die aus jaggery und Erdnüssen hergestellt wird. Es hat keine Form und kommt in unregelmäßiger Form.