Gebackene Tostones (Grüne Plantains), Skinnytaste
Diese pikante plantains wurden durch Backen statt Braten leichter gemacht - Sie werden nicht glauben, wie gut sie schmecken!
In den meisten der Karibik und Lateinamerika, gebraten zweimal grün plantains genannt Tostones oder Patacones (je nachdem, welche lateinamerikanischen Land, du bist aus) als Vorspeise oder Beilage zu jeder Mahlzeit häufig gegessen. Sie sind billig und einfach zu machen. Gewürzt mit nur einem Hauch von Salz, das hat mein Lieblings-Weg zu genießen plantains immer. Noch besser ist, ich liebe sie mit einem Sprung wie mein Zesty Avocado Koriander-Dressing serviert - lecker!
Vor ein paar Jahren experimentierte ich mit ihnen zweimal backen, und sie arbeiteten heraus ziemlich gut wenn man bedenkt sie nicht gebraten wurden. Erst letzte Woche habe ich sie wieder und meine Tante erzählte mir, dass sie Mikrowellen ihr plantains immer vor ihnen Braten und wir beide gefragt, wie das dann gebacken wärmten funktionieren würde, so haben wir ihn auf die Probe. Die Ergebnisse waren ziemlich beeindruckend, wenn man bedenkt sie nicht frittiert, und noch schneller und einfacher als meine bisherigen Rezept. Wenn Sie nicht über eine Mikrowelle verfügen, können Sie mit meinem ersten Rezepte bleiben.
Sie müssen sich mit grünen Bananen beginnen, sind die gelben süßer und werden für dieses Rezept nicht funktioniert. Ich stellte dar, eine großzügige Portion 1/2 einen großen Wegerich wäre, die etwa 6 tostones ist. Ich wog eine große geschälte Wegerich und es war etwa 8,25 Unzen Plantains, wie Bananen sind reich an Kalium, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Der einzige Unterschied ist, dass Sie sie kochen müssen, statt sie roh zu essen.
Noch in dieser Woche werde ich ein köstliches süßes Wegerich Rezept teilt meine Familie in jedem Hinterhof Grill macht. Hoffe, Sie diese genießen, sind sie von Natur aus glutenfrei. vegan. milchfrei und sogar Paleo freundlich!
- 2 große grüne Kochbananen
- Kochspray
- koscheres Salz
Heizen Sie den Backofen auf 425 ° F. Sprühen Sie ein großes Backblech mit Öl.
Schneiden Sie die Enden von den Platanen. Bewerten Sie jeden Wegerich entlang zwei Seiten tief genug, um durch die Haut zu schneiden.
Mikrowellen die plantains, bis sie in der Mitte weich werden. Für 2 plantains wird dies etwa 6 bis 6 1/2 Minuten. Für 1 Wegerich, etwa 3 bis 3 1/2 Minuten, abhängig von Ihrer Mikrowelle. Die Felle werden schwarz.
Schälen Bananen und schneiden Sie sie in 3/4 Zoll dicke Scheiben schneiden, während es heiß. Sie sollten etwa 12 pro Wegerich bekommen.
Legen Sie sich auf dem vorbereiteten Backblech legen und großzügig Spray mit Öl, mit Salz und backen, bis sie gold auf dem Boden, etwa 10 bis 12 Minuten. Drehen Sie und backen Sie auf der anderen Seite bis goldbraun und knusprig, ca. 8 Minuten. Saison mit mehr Salz und sofort essen, während sie heiß.
machte diese nur für das Mittagessen. Als ich in Costa Rica lebte ich aß gebratenen patacones alle zeit dies die Fett fettigen Braten dauert (die ich lieben, mich nicht falsch) und macht es so einfach und sauber und ein bisschen zu gesünder! Ich liebte es!
Gewürzt Mine mit Salz, Pfeffer und Knoblauch, und serviert mit guac. Absolut perfekt. Erinnere mich an meine Tage am Strand!
Ich liebe diese so viel! Mein Mann wollte plantains versuchen und ich wusste, wo für das Rezept gehen! Wir verschlangen diese mit Ihrem Knoblauch mojo Dip-Sauce. Ich könnte wahrscheinlich die ganze Pfanne selbst essen! Vielen Dank für dieses Rezept!
Lassen Sie eine Antwort Antworten abbrechen
Artikelnavigation
Broccoli Rabe Türkei Burgers
Huhn Ropa Vieja
Rezept-Schlüssel:
Hallo, ich bin Gina Homolka, Autor, Fotograf und Rezeptentwickler hier bei Skinnytaste.com. Mein Essen Philosophie ist saisonal, ganze Lebensmittel zu essen und eine gute Portion Kontrolle zu halten (alles in Maßen!). Lassen Sie mich Ihnen helfen, Ihren Weg zu navigieren rund um die Küche und lernen Sie, wie die Vorbereitung köstliche, leichte, frische Mahlzeiten Ihre ganze Familie werden es lieben!
Verwenden Sie kein Rezept verpassen!
Neue kostenlose Rezepte und exklusive Inhalte direkt in Ihrem Posteingang: