Gebratene Blumenkohl mit Paniermehl und Parmesan, PopSugar Lebensmittel
Wie die meisten Kreuzblütler kann Blumenkohl eine harte verkaufen für pingelige Esser, aber wir können von wenigen denken, dass nicht diese einfache, käsig Seite lieben würde. Zunächst einmal ist der Name lächerlich reizend (Blumenkohl Schneeflocken - benannt so, weil die Stücke ähneln, dass). Zweitens, dank in dünne Stücke geschnitten wird, eine relativ hohe Ofentemperatur und ein panko und Parmesan Topping, wird der Blumenkohl braun, salzig, salzig und knackig. Im Ernst, könnten sie zum Abendessen der Show kommen stehlen.
Gebratene Blumenkohl Schneeflocken
Um es vor: Schneiden Sie den Blumenkohl, legen Sie sie in einem Plastikaufbewahrungsbeutel mit einem feuchten Papiertuch, und in den Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Braten und füllen Sie das Rezept vor dem Abendessen. Raspeln Parmesan auf einem Feld Reibe, wie Sie es Karotten.
Zutaten
- 1 Kopf cauliflower (etwa 2 1/2 pounds)
- 1/4 Tasse extra natives Olivenöl, geteilt
- Kosher Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Tasse panko Paniermehl
- 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
Richtungen
- Heizen Sie den Backofen auf 425 °.
- Entfernen Sie die Blätter und schneiden Sie den Stiel des Blumenkohl, aber lassen Sie den Kern intakt. Mit einem scharfen Messer, schnitt den ganzen Blumenkohl in großen (1/2-Zoll dick) slices. Keine Sorge, wenn die Scheiben auseinander fallen; sie werden wie Schneeflocken aussehen.
- Platzieren Sie den Blumenkohl auf einem Blatt Pfanne, Nieselregen mit 3 EL Olivenöl, bestreichen und mit 3/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer. Braten Sie den Blumenkohl für 15 Minuten.
- Werfen Sie die panko mit 1 Esslöffel Olivenöl bestreichen, auf dem Blumenkohl und Braten für weitere 10 bis 15 Minuten, bis sie weich und gebräunt. Bestreichen und mit dem Parmesan und Braten für eine weitere Minute oder zwei. Unmittelbar, kratzt die Pfanne mit einem Metallspachtel und wirft den Blumenkohl und Parmesan. Heiß servieren oder bei Raumtemperatur.
Information
Kategorie Beilagen Yield Zutaten für 4 Personen