Gegrillte Makrele (Godeungeo-gui) Rezept
Hallo, alle zusammen, ich bin die Einführung eines andere koreanische beliebte Beilage Sie heute, godeungeo-gui - gegrillte Makrele. Diese salzige Makrelen Beilage ist eine der häufigsten Fischgerichte in Korea. Makrele ist als Fisch bekannt, die eine große Quelle von Nährstoffen wie gutes Fett (Omega-3-Fettsäuren) ist, Eiweiß, Vitamine und Mineralien!
Je wichtiger Grund für mich, diesen Fisch zu mögen ist, dass es lecker!
Was sonst. ) Ja, es ist auch billig!
In diesem Video habe ich nur 1 Fisch, aber wenn Sie eine große Familie haben, oder alle Ihre Familienmitglieder liebe Makrele, bereite mehrere Fische nach meinen Richtungen in dem Video und dann jedes Stück godeungeo in Saran Wrap wickelt. Halten Sie sie in den Gefrierschrank und Sie können sie für eine lange Zeit genießen.
Zutaten
1 Makrele (1¼ Pfund oder etwa 600 g), Salz, Pflanzenöl, Mehl.
Richtungen
Jetzt können Sie entweder braten oder grillen.
Gebratene Makrele:
Gesamtkochzeit: 10-12 Minuten
Grillen:
Gesamtkochzeit 17 Minuten
Dank Maangchi! Ich habe heute zum Mittagessen gegrillt und gebraten Makrele und es war köstlich! Beide Varianten sind sehr lecker und das beste war das Mittagessen für 2 kostet mich nur $ 2 O_O! Der Fisch war gefroren war aber immer noch frisch und das Fleisch war süß und flakey (nicht trocken überhaupt, obwohl ich es in dem Bratrost legen, bis sie braun worden). Werden auf jeden Fall diese wieder nomnomnom machen.
Maangchi New York City verbunden 8/08
„Der Fisch war gefroren war aber immer noch frisch und das Fleisch war süß und flakey (nicht trocken.“ Ich mag einige.)
andrea kim oahu, Hawaii verbunden 6/10
Maangchi New York City verbunden 8/08
Großartig, ich bin sehr glücklich, das zu hören! Viel Spaß beim Kochen!
Hallo Maangchi,
Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept zu teilen. Gegrillter Fisch ist eine meiner Lieblingsspeisen. Ich habe ein paar Fragen:
welche Temperatur Sie braten Sie die Makrele an?
Außerdem kann Meersalz verwendet werden, um anstelle von Salz koscher?
Maangchi New York City verbunden 8/08
ja, Meersalz wird noch besser.
Wenn Sie es mit Ihren Ofen Kieme, stellen Sie es grillen (500 F, 260 C).
„Wärmen Sie den Ofen und setzen Sie ihn braten.
Reiben Sie etwas Pflanzenöl auf beiden Seiten des Fisches.
Grillen Sie auf der unteren Zahnstange des Ofens 10-12 Minuten.
Drehen Sie es um und kochen 4-5 Minuten, bis sie goldbraun sind.“
danke Magngchi, lieben diesen Fisch meinen Sohn zu essen, ich es noch einmal gemacht, er essen alle mit Reis, vielen Dank für alle Rezepte veröffentlichen, hat einen schönen Tag.