Geröstete Serrano Infused Tequila -Ein Unexpected Party - Das Leben der Partei immer!

Eine unerwartete Partei brach aus, als mein Freund Ann und ich versuchte, einen Tequila Likör neu zu erstellen, die wir lieben! Wir gossen alles, was wir zusammen denken konnten unser kleines Liebling zu unterstützen Ingenieur, aber wir am Ende nur offen auf dem Teppich mit einem lächerlichen Durcheinander in dem ganzen Esstisch. Aber es war sicher Spaß!

Hiram Walker Unternehmen verwendet TQ Hot zu machen, aber wir können es nicht mehr finden. Es hat ein würziges, Orangenaroma, die auf der Zunge süß ist und dann gibt Sie auf der Rückseite der Kehle erwärmen. Woo Hoo, war es gut! Leider tranken wir endlich die letzte Flasche wir jetzt so squirreled weg hatte ich auf einer Mission bin, dies herauszufinden. Hier ist mein erster Schritt des Verfahrens, der würzige Teil. So weit so gut und jetzt zumindest habe ich einen würzigen Tequila, die ich in anderen Spaß Getränke machen. Nächste Phase der Orangenlikör Teil wird experimentiert. Wenn diese beiden Teile ein Erfolg ist, wird die Kombination hoffentlich gibt uns TQ Hot Mama! Neues Rezept, neuer Name! Ich werde Sie auf dem Laufenden halten.

Geröstete Serrano Pfeffer Infundiertes Tequila

1 Serrano Pfeffer 750 ml gute Qualität Silber Tequila

Beginnen Sie mit der Serrano Pfeffer Braten (heißer als ein Jalapeno). Schalten Sie Ihr Gas-Kochbrenner auf vollen Touren. Speer die Serrano mit einer langen Fleischgabel und hält es direkt über die Flamme, bis die Haut beginnt zu sprudeln und schwärzt. Drehen Sie das Serrano, bis es auf allen Seiten geschwärzt ist. Keine Flammen sollten Ihre Pfeffer kommen off! Geröstete nicht verbrannt! Wenn der Serrano vollständig geröstet wird, beiseite stellen und abkühlen lassen. Wenn Sie nicht über einen Gasherd haben, können Sie auch Serrano unter dem Grill rösten. Gleicher Plan, keine Flammen!

Sobald die Serrano kühl und man kann damit umgehen, schneiden Sie das Schaftende des Serrano und in Scheiben schneiden in Hälfte. Entfernen Sie die Rippen und Samen. Scheibe in ½ Zoll breite Streifen schneiden. Die offeneren Flächen, desto mehr Aroma freigesetzt.

Legen Streifen des gebratenen Serrano in einen großen Glasbehälter. Ich benutze eine saubere Blumenvase. Fügen Sie das Silber Tequila. Deckt die Vase mit Plastikfolie und hält an Ort und Stelle mit einem Gummiband. Dadurch wird es halten verflüchtigt. Steile für 1 bis 3 Tage. *

Ich experimentierte mit 2 Serranos, ein geröstet und einer Ebene zu sehen, welche mir den Geschmack gab ich suchte. Der geröstete war der Gewinner für mich, aber versuchen Sie es in beide Richtungen und sehen, welche Ihr Favorit ist. (Muss schmecken sowohl alle 24 Stunden sicher sein) Ich wünschte dies eine echte Aufgabe war es!

* Die Ziehzeit hängt davon ab, wie scharf Sie Ihren Tequila zu sein. Es ist ein harter Job, aber jemand muss es tun, so schmecken die Tequila alle 24 Stunden bis Sie die gewünschte Würze erreicht haben.