Gesalzene Triple-Karamell Cupcakes - Sallys Backen Sucht
Dieses Rezept ist der Mother all das, was ist gesalzen Karamell! Karamell Cupcakes gekrönt mit gesalzenem Karamell Glasur und gesalzen Karamell Bonbons.
Wenn Sie Karamell gesalzen mag, kann ich Ihnen sagen, drei Möglichkeiten, warum Sie gehen diesen kleinen Kuchen lieben.
(1) Der kleine Kuchen selbst ist ... denn es warten ... Karamell aromatisiert. Ein brauner Zucker und Karamell gewürzte Kuchen um genau zu sein. (2) Gewirbelt auf der Oberseite des Karamel kleinen Kuchens ist eine dicke Schicht von gesalzenem Karamel Mattierung. (3), üppige Mattierung Schmücken ist ein petite gesalzener Karamel Bonbons. Es ist eine dreifache Bedrohung kleinen Kuchen.
Süßer Karamell kuchen dick gesalzen Karamell bereift, entzückend gesalzen Karamell Süßigkeiten. Meine Geschmackstester (hallo Erin und Megan!) Sagten, das sind die besten Cupcakes sie je gegessen haben. Hände nach unten, sie sind meine neuen Lieblingskuchen auch.
Beginnen wir mit dem hausgemachten Kuchen beginnen. Das Rezept ergibt 12 Standardgröße kleine Kuchen - gerade genug, um mit Freunden, Kollegen zu teilen, oder Ihrer Familie. ein paar kleine Kuchen für mich und Freunde Nach dem Speichern ich brachte sie in Arbeit und sie wurden von 09.15 gegangen. Frühstück des Meisters.
Die Zutatenliste und Backverfahren sind beide sehr einfach. Vergessen Sie den boxed-Mix und einen kleinen Kuchen von Grund auf neu machen. Es gibt nichts, wie einen hausgemachten Kuchen-und dies sind genauso einfach als Box-Mix, das verspreche ich.
Die gesalzene Karamell bereift. Ach du meine Güte, das bereift ist legendär. Es ist ein bisschen dicker als die gesalzene Karamell bereift ich vorher gemacht habe. Die heutige Version schmeckt identisch mit salzigem Karamell Mais, aber in cremigen verträumt bereift Form.
Ich folgte mein ursprüngliches gesalzenes Karamell bereift Rezepte. machte aber ein paar einfache Änderungen. Butter schmelzen, dunkelbraunen Zucker und Sahne auf dem Herd. Sie machen hausgemachten Karamell in diesem Schritt. Lassen Sie das Karamell zu sprudeln und aufkochen. Ich hielt den Karamellsauce sprudelnde auf dem Herd für 3 volle Minuten, wie es in meinem ursprünglichen Rezepte auf 1 Minute gegenüber. Diese längere Zeit gebräunt (aber verbrannte nicht), um das Karamell. Vom Herd nehmen und unter Rühren in Salz.
Lassen Sie das Karamell vollständig bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Legen Karamell nicht im Kühlschrank abkühlen lassen. Mein Karamell dauerte etwa 15 Minuten auf Raumtemperatur kommen. Sobald der Karamell nicht mehr warm ist, mit einem Handmischer in dem Puderzucker schlagen.
Sobald die kleinen Kuchen kühl waren, wirbelte ich das Frosting auf der Oberseite mit einem Messer - rustikalen Stil! Ich habe meine Leitungsspitzen eine Pause. Das Rezept macht genug bereift, um wirklich auf hohen Stapel. Ich hatte einige zusätzliche Mattierung Überbleibsel, die ich verwendet, um übrig gebliebene Cookies Frost. Extra Mattierung kann für bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lassen Sie es wieder auf Raumtemperatur kommen, bevor etwas bereift.
Ich habe auch Rolo zu Süßigkeiten. # 128578;
Es gibt so viel Geschmack in jedem Bissen. Sie bekommen gesalzenen Karamell aus jedem Winkel möglich, diese Cupcakes gefährlich gut zu machen. Bist du bereit dafür?
