Green Goddess Dressing Rezept
Ein klassisches Salat-Dressing mit Petersilie, Estragon, Schnittlauch und saurer Sahne für einen würzigen Finish.
Fotografie Bildnachweis: Elise Bauer
Erinnern Sie sich grüne Göttin Dressing? Früher war es ziemlich beliebt zu sein in den 70er und 80er Jahren, als ich zum ersten Mal begegnet. Wenn mich nicht alles täuscht es für einen typischen California Grünen mit gemischten Salat, Alfalfa-Sprossen und Sonnenblumenkerne eine der üblichen Verbände war, konnte, dass man an der treffend benannte Good Earth Restaurant in Palo Alto bestellen.
Pre-Internet, nicht die Herkunft dieses Verbandes zu wissen, alles kümmerte ich war, dass es schmeckte gut, gut genug, um den Geschmack von Alfalfa-Sprossen zu maskieren, die zum Glück Menschen essen nicht viel mehr, und es wurde als „grünes“ und „Göttin“, das zu diesem Birkenstock-tragender Hippie appellierte wanna-sein.
Italienische Petersilie und Knoblauch Schnittlauch
By the way, macht dieses Rezept die Art der diese Art von Glops Dressing auf, so dass Sie wollen es mit den Salat Greens werfen in, um nur die leichte Schulter Mantel den Salat vor dem Servieren. Oder man kann es als Dip servieren. Es ist toll, verteilt auf Crackern oder mit crudités.
Green Goddess Dressing Rezept
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Ausbeute: Ergibt etwa 2 Tassen
Variieren Sie die Proportionen der Kräuter nach Ihrem Geschmack. Wenn Sie möchten, einige reife Avocado in den Mix.
Zutaten
Setzen Sie alle Zutaten in die Schüssel mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine und mischen oder den Impuls, bis Sie eine gleichmäßig glatte Verband bekommen, etwa 30-45 Sekunden.
Dienen als Dip oder werfen mit Salat für ein Dressing.
Der Verband sollte etwa eine Woche im Kühlschrank dauern.
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Estragon kann wirklich über Speisung sein ... Ich schmecke nicht Estragon überhaupt in den Laden gekauft version..I denke ich weniger verwenden könnten, als sie es nennen for..I denke ich, Avocado addieren würde.
Alle Ein- und Auswechslungen für die Sardellen eine tragfähige vegetarische Version zu machen?
Dieser Verband ist fantastisch. Meine Schwester bat mich, etwas mehr zu machen für sie in ihrem Haus zu haben. Ich werfe in eine Prise Zucker die Schärfe zu nehmen und den Schnittlauch für Schalotten ändern aus.
Während der Fahrt, genossen einen schönen Salat auf ‚vorrätig‘, auf Vanderbilt Ave, in Brooklyn. Sie dienten ihren Salat mit Green Goddess Dressing. Ich habe heute Morgen Ihr Dressing. Es war nicht so grün wie das Bild, aber schmeckt trotzdem super! Nun erstellen Sie den Salat. Das macht Spaß! Vielen Dank für Ihr Rezept.
Ich habe neue Charge von GG gestern Abend etwas homegrown Flashy Trout zurück (aka Freckles) romaine zu verkleiden ... und es war erstaunlich. Salat hatte auch Avocado Stücke, gehobeltem Parmesan und Croutons ... das ist es ... der Verband der Star. Hergestellt mit meinem frischen Kräutern Petersilie, Estragon, Dill und Schnittlauch. Sardellenpaste schlecht ging (vergessen zu kühlen ... wer hätte das gedacht?) So in eine Prise, hinzugefügt Kapern für die Salzigkeit, die gut funktioniert, da ich bin Vegetarier! Dank Elise für einen anderen Klassiker! Sie sollten diese Sachen Flasche (in der Tat verwendet Wishbone zu an der Westküste ... brach Herz meiner Mutter, wenn sie nicht mehr lieferbar!)