Green Kitchen Stories - Warm Blumenkohl - Couscous - Salat
Warm Blumenkohl ‚Couscous' Salat
Heute haben wir roh cauli gemischt‘in eine Couscous-Textur, die als Kornfreie Alternative zu dem regulären Weizenkorn Couscous verwendet werden kann. Wir geben ihm eine schnelle Kochen bekommen von dem rohen Geruch zu befreien und es leichter zu verdauen, werfen Sie es dann mit einem Meer von frischen Kräutern, Frühlingserbsen, pepitas und zerbröckelte Feta-Käse. Es ist das Abendessen in kürzester Zeit und sehr frisch, lecker und nahrhaft ein. Perfekt für den Picknickkorb als auch.
Wenn Sie ein schnelles Dessert mit diesem schnellen Gericht gehen wollen, Besuche unsere 5-minütige Avocado Mousse au Chocolat. Wir haben gerade gebucht das Rezept Video auf unserem YouTube-Kanal.
Warm Blumenkohl ‚Couscous' mit grünen Erbsen - Kräuter
1 Kopf von rohem Blumenkohl
2 Hände voll gemischt Petersilie und Basilikum
70 g / 1/2 Tasse Kürbiskerne (pepitas)
Saft von 1/2 Zitrone
ein Sprühregen kaltgepresstes Olivenöl
Meersalz und schwarzer Pfeffer
200 g / 7 oz / 2 Tassen gefrorene (aufgetaut) oder frische Erbsen
100 g / 4 oz / 1 Tasse Feta-Käse, zerbröckelt
Sprossen oder Mikro Greens zum Garnieren (wir haben hier lila Shiso Blätter verwendet)
Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Inzwischen grob den Blumenkohl hacken und die Röschen platzieren und in einer Küchenmaschine oder Mixer und Prozess, bis feinen couscous- oder Reis-Textur stammen. Tun Sie es in den Reihen, wenn Sie einen kleinen Lebensmittel-Prozessor haben. Gießen Sie den Blumenkohl in das kochende Wasser, die Hitze köcheln lassen und für ca. 3 Minuten kochen. Inzwischen fein die Kräuter hacken, die Kürbiskerne in einer Pfanne auf niedriger bis mittlerer Hitze bis golden rösten. Ablassen cauliflower ‚Couscous in einem Sieb und in einem großen Servierschale. In Kräuter, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und alles kombinieren. In Erbsen, Kürbiskerne, zerbröckelte Feta-Käse und werfen bis gemischt. Garnieren Sie mit Sprossen oder Mikro Greens. Warm oder gekühlt. Hält für ein paar Tage im Kühlschrank.
PS. Wir wollten auch wissen, dass Sie lassen, dass wir neu gestaltet und umgebaut unseren zwei iPhone und iPad-Apps, Grün Küche und gesunde Desserts. Sie sind jetzt vollständig integriert mit iOS7 und haben einen atemberaubenden neuen Look.
Gesendet 10 Jun '14 um 07:24 Uhr | #
Blumenkohlsalat: raw Blumenkohl + Zitronensaft + viel Dill + Joghurt;
Ein weiterer Salat, das ich einmal in cph Flughafen ATE: roh Blumenkohl + roh Brokkoli + Ananas + schwarze Oliven + Tomaten (Haut nur) + Minze + Petersilie + rote Zwiebel + Samen oder wallnuts oder Huhn + Dressing aus Ananassaft und etwas sauerzlike Reisessig + Chili + oilseed Öl;
Beilage: gekocht Blumenkohl serviert mit gebratenen (= gerösteten) Paniermehl mit warmer gelöster Butter geschmolzen. Weich und crunchy.in.the gleiche Zeit. Ich glaube, es ist die beliebteste Art und Weise Blumenkohl in Polen zu dienen. Paniermehl und besser geht eigentlich Wellness mit cauli, Kartoffeln, gekochter Kohl und Dill.
Das tun wir auch Blumenkohl-Suppe. Ich mag diese Veggie viel.
Gesendet 10 Jun '14 um 08:06 Uhr | #
Hallo! Große tecipe wieder. Ich frage mich, ob Ihre Apps für Android zur Verfügung gestellt werden. Die besten Wünsche Etage
Gesendet 10 Jun '14 um 10:05 | #
Das sieht so schön! Große Spitze des Blumenkohl zu kochen loswerden der rohen Geruch zu bekommen - ich nicht wusste! Eines meiner liebsten Dinge mit cauli zu tun‘ist geröstete Blumenkohl-Suppe im frühen Herbst, wenn die Tage wieder kälter bekommen :-)
Gesendet 10 Jun '14 um 11:12 | #
Blumenkohl Dessert? Wie wäre es ein Blumenkohl-Püree zu machen, dann mit etwas Süßstoff und Vanille und dient als Vanillepudding Mischen?
Gesendet 10 Jun '14 um 12:42 | #
Gesendet 10 Jun '14 um 14:07 Uhr | #
Wir machen oft eine Variation über ein Rezept von Stephanie Alexander Köche Companion (Australien). Es wird gerieben cauli mit Besan Blume, Gewürze und ein Ei ‚Beignets zu schaffen, die dann flach gebraten sind; wunderbar mit Joghurt basiert Tahini - Zitronensauce und / oder eine Tomate / Kräuter / Knoblauch-Sauce. Die Beignets bilden keine feste Pattie aber, wenn sie zusammen gekocht halten gut genug und sind köstlich.
Gesendet 10 Jun '14 um 14:08 Uhr | #
Wir machen oft eine Variation über ein Rezept von Stephanie Alexander Köche Companion (Australien). Es wird gerieben cauli mit Besan Mehl, Gewürzen und ein Ei ‚Beignets zu schaffen, die dann flach gebraten sind; wunderbar mit Joghurt basiert Tahini - Zitronensauce und / oder eine Tomate / Kräuter / Knoblauch-Sauce. Die Beignets bilden keine feste Pattie aber, wenn sie zusammen gekocht halten gut genug und sind köstlich.
Gesendet 10 Jun '14 um 15:39 Uhr | #
Ich liebe den Look dieses Salat und ich muss Ihre Apps auf meine Geräte gehen aktualisieren Sie den neuen Look zu sehen! So aufregend!
Gesendet 15 Jun '14 um 13:03 Uhr | #
Ich versuchte dies, würde ich nie Blumenkohl auf diese Weise gegessen, und ich mochte es wirklich. Jetzt bin ich Spiel der Pizzakruste zu versuchen! Dank für das Rezept.
Wie Sie die Schokolade (Avocado) Mousse als Dessert erwähnt, könnte ich die Gelegenheit nicht widerstehen es auch zu versuchen. Sehr gut, aber ich fand ein bisschen stark den Geschmack von Banane. Ich könnte es versuchen Sie es mit Avocado-Honig-Kakaopulver ...
Gesendet 16 Jun '14 um 03:13 Uhr | #
Gesendet 16 Jun '14 um 07:33 Uhr | #
Was für ein vielseitiges Veggie ... Ich werde mehr davon in meine Küche übernehmen müssen!
ich bin kein Wissenschaftler, Ernährungsberater oder Ernährungswissenschaftler. Ich aber tun, lesen Sie zuzuteilen über gesunde Lebensweise Optionen, Prävention und Behandlung. Ich habe gelernt, dass roher nicht pasteurisiert Honig, Kurkuma, Zimt, Bio-Zitronensaft, Ingwerwurzel, Apfelessig (von der Mutter), Kokosnussöl und Cayennepfeffer all fantastisch ist für Fragen der Gesundheit und Verhinderungen. Wie wäre es, sie alle zusammen für ein Getränk mischen?
oh Ich kann nicht warten, um diesen Salat zu machen! Es klingt so lecker und frisch und voller Geschmack! Ich liebe einen Blog und Familie, ich hoffe wirklich, einen Tag, wie Sie bei Koch halb so gut sein!
Ich mag wirklich Blumenkohl mit indischen Gewürzen braten (und es durch einige Quinoa mit Kichererbsen und Kräutern mischen) - es geht auch köstlich mit Ihrem Dosa von Ihrem Kochbuch auf seine eigenen. Ich mag es auch mit einer Veggie-Salsa verde es groß ‚Steaks' gegrillt :)
Gesendet 12 Sep '15 um 10:45 | #