Haus gebackene Getreidefreie Bio-Kokosmehl Brot
Glutenfrei: Das Beste, was seit geschnittenem Brot?
Hausgemachte Bio-Kokosmehl Brot
Wenn Sie jemals versucht haben, bevor glutenfreie Brote zu Hause zu machen, wissen Sie, was es sein kann. Lautstark um Tassen mit Messen, Mischen ein Bündel von Mehlen und Zahnfleisch und Süßstoffe und Stärken in Kreisen um den Zähler, fühlt es sich oft mehr wie ein teures wissenschaftliches Experiment als urige Haus Backen. Dieses Rezept für Kokosnußmehl Brot ist einfach, mit nur 6 erkennbar, Qualität der Zutaten. Da Kokosnußmehl höher an Ballaststoffen, Eiweiß und Fett als andere Weizen Alternativen, liefert es eine einzigartige, schwammig Textur, die sich gut für schnelle Brote und Muffins verleiht. Kokosmehl ist sehr dicht und saugfähig, was bedeutet, dass ein wenig einen langen Weg und einen hohen Anteil an flüssigen Zutaten geht in Rezepten benötigt. Wenn Sie das Kochen mit Kokosmehl neu sind, informieren Sie sich über die gesundheitlichen Vorteile von Kokosmehl und Tipps für optimale Ergebnisse mit Kokosnußmehl kochen. Für weitere kreative und leckere Rezepte wie diese Besuche Kochen mit Kokosmehl von Dr. Bruce Fife.
Durch Kayla- Radiant Leben
Zutaten
6 pastured Eier
1 tsp aluminiumfreie Backpulver
Richtungen
Ofen vorheizen auf 350 Grad F. In einer mittelgroßen Schüssel mischen Eier, Ghee *, Honig und Meersalz, bis gut vermischt. Kombinieren Sie gesiebte Kokos Mehl und Backpulver, und wischen Sie sie langsam in den Teig, bis keine Klumpen bleiben. Löffel den Teig in eine kleine gefettete Kastenform (9x5x3 oder kleiner). Backen Sie für ungefähr 40 Minuten. Aus der Pfanne nehmen und abkühlen auf Rack.
Dieser ungesüßte Brot kann in Scheiben geschnitten werden und genossen viel wie viele andere Brot. Weil es Gluten fehlt und enthält keine Hefe, es hat eine andere Textur und Geschmack als Weizenbrote. Dieses Rezept kann für eine größere Laib verdoppelt werden, oder für einen schönen Teebrot in 2 kleinere Laibwannen geteilt.
