Hausgemachte Chicken Nuggets, The Pioneer Woman
Chicken Nuggets. Was kann sagen, dass wir über sie? Sie sind so einfach, so allgegenwärtig, so ein fester Bestandteil in der Ernährung der amerikanischen Kinder. Und Ordnung-amerikanische Kinder-Eltern. Und die Auswahl-sie sind reichlich vorhanden! Von Fast-Food-Restaurants zu großen Massenbeuteln im Gefrierfach des Lebensmittelgeschäftes gibt es unzählig Chicken Nuggets aus in diesem großen Land von uns zu wählen. Aber ich werde Euch ein kleines Geheimnis: Die besten Chicken Nuggets sind diejenigen, die Sie selbst machen.
Für eine Sache, können Sie sehen, genau das, was in ‚em goin.
Zum anderen sind sie ganz frisch und lecker.
Für eine weitere, dann ist es eine Kuh in meinem Hof jetzt.
(Das letzte, was hatte nichts damit zu tun. Ich dachte, ich würde teilen.)
Lassen Sie uns diese Chicken Nuggets machen, baby! Sie sind ernsthaft die besten im Westen.
Eine Anmerkung: Während ich Panko Paniermehl lieben, sie neigen dazu, zu verbrennen, bevor das Huhn eine Chance zu kochen hat. Regelmäßige Paniermehl sind definitiv der Weg zu gehen!
Und hey! Erraten Sie, was? Sie können völlig blinken die panierte Hähnchen einfrieren und sie dann in eine große Reißverschlusstasche Pop und speichern sie in den Gefrierschrank für bis zu sechs Monaten.
Aber ich bin in der Stimmung für Chicken Nuggets und ich will nicht so lange warten.
Oh ... ein weitere kurze Anmerkung: Dies ist ein völlig anderer Panade Ansatz von dem, die ich für Selbst gemachte Hühnerstreifen verwenden. Das ist mehr von einer traditionellen Brathähnchen Panade. Beide sind köstlich, aber diese Panade ist mein Favorit für den kleinen, mundgerechte Nuggets.
Lassen Sie sie eine Minute lang kochen (oder etwas länger) auf der ersten Seite ...
Sie wollen nicht die Nuggets zu schnell bräunen-das Huhn eine Chance braucht, um zu kochen Durch so das Öl hält in einem schönen, stabilen Temp.
Schnappen Sie sich das Rezept aus der Seitenleiste, oder folgen Sie dem Link unten an der bedruckbaren Rezept auf Tasty Kitchen. Genießen!
Zutaten
- 2 ganze ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Gewürzsalz (wie Lawry ist)
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 ganze Eier
- 2 Esslöffel Wasser
- 2 Tassen Seasoned Paniermehl
- Pflanzenöl, zum Braten
- Ketchup und Senf, zum Servieren
Anleitung
Erstens macht das Panade Fließband: In einer Schüssel verrühren Mehl, Gewürzsalz, Salz und Pfeffer. In einer separaten Schüssel die Eier schlagen und Wasser. In einer dritten Schüssel geben, die Semmelbrösel. Brot ein paar Stücke von Huhn zu einer Zeit, indem sie mit Mehl Ausbaggern, dann schnell sie in der Ei-Mischung Dunking, dann in Paniermehl rollen, bis sie beschichtet sind. Schütteln Sie das überschüssige ab und legen sie auf einen Teller oder Pfanne, wie man Brot den Rest.
In einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze (platzieren die Pfanne auf Eis!), Hitze 1 1/2 bis 2 Zoll von Pflanzenöl bei mittleren geringen bis mittlerer Wärme. (Sie wollen es heiß genug ist, um sanft brutzeln, wenn Sie das Huhn hinzufügen, aber nicht so heiß, dass es zu schnell braun wird.)
Drop sorgfältig in 8 bis 10 Stück Huhn und verwenden Metallzangen sie, um sich auszubreiten ihnen Raum zu geben. Lassen Sie sie für eine Minute auf der ersten Seite braten oder so, sie dann vorsichtig drehen auf der anderen Seite zu Braun über. Das Huhn sollte kochen, bis die Brotkrumen tief goldbraun sind, etwa 2 bis 3 Minuten insgesamt; wenn die Hähnchenteile klein sind, sollte dies genug Zeit für das Huhn sein, durch zu kochen.
Entfernen Sie das Huhn auf einem Papiertuch ausgekleidet Platte und wiederholen Sie mit dem Rest des Huhns, bis sie alle gebraten wird. Warm servieren mit Ketchup und / oder Senf!
Komm und hol es dir!
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