Hausgemachte Ginger Beer Rezept

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Zutaten

    • Etwa 1/4 Pfund Ingwer, geschält
    • 1 Tasse Zucker
    • 1 1/2 Esslöffel frischer Zitronensaft
    • 1/4 Teelöffel Trockenhefe
    • Über 2 Liter Wasser
  2. Ausrüstung:
    • ein Micro Reibe; einen Trichter; eine saubere 2-Liter-Kunststoffflasche mit Kappe

Vorbereitung

    1. genug Ingwer raspeln Micro unter Verwendung von 3 1/2 Esslöffel zu messen, dann in ein feinmaschiges Sieb gegeben, eine Schüssel über gesetzt sammeln Saft, auf die Feststoffe drücken und dann zu verwerfen.
    2. Platzieren Trichter in Hals der Flasche und gießt in 3 Esslöffel Ingwer-Saft (reserviert für eine weitere Verwendung eines verbleibender). Zucker, Zitronensaft, Hefe und eine Prise Salz.
    3. Füllen Sie Flasche mit Wasser, so dass etwa 1 1/2 Zoll Platz an der Spitze. Entfernen Trichter und Schraubdeckel fest zu. Sachte schütteln Flasche Zucker aufzulösen.
    4. Lassen bei Raumtemperatur stehen, bis Kunststoff fühlt sich hart und kann nicht mehr Kerben, wenn gequetscht, 24 bis 36 Stunden.
    5. Chill-Ingwerbier bis sehr kalt.

Ginger Bier hält, gekühlt, 1 Woche.

Ich habe dieses Rezept und es stellte sich heraus, groß. Mein Tipp, dass ich auf dem Internet gelernt, ist Plastikfolie über die Reibe zu setzen. Sie würden denken, diese Löcher machen würde, aber es doesn # x27; t. Dann Rost über den Kunststoff. Der Ingwer wird nicht stecken in der Reibe. Ich benutzte einen Kaffeefilter, um den Saft zu auspressen. Funktioniert super! Schmeckt sehr gut! Ich machte einen Mule Getränk von ihm.

glcalcut aus Detroit, MI /

shaunaussiechef von Vail Co und Vero Beach Fl /

I # x27; ve etwa 5 Chargen bisher gemacht und ich liebe es. Nachdem mehrere Chargen mit einem 64-Unzen-Glas growler aus dem lokalen Coffee-Shop, schloss ich, dass ich zu viel von der Fizz verlor durch die Kappe in regelmäßigen Abständen zu lockern. Also ging ich zu meiner lokalen Versorgung zu speichern Haus brauen. Sie rieten mir, es zu lassen „reifen“ in der gleichen Flasche, die ich von trinken würde. Also kaufte ich einige 20 Unzen Plastikflaschen und Kappen. Nun gießen I das Gemisch direkt in die Kunststoffflaschen und dann versiegeln sie fest. Nach etwa 36 bis 40 Stunden bei Raumtemperatur sitzen, ich legte sie in den Kühlschrank stellen, bis es # x27; s Zeit mit Freunden zu genießen. Köstlich!

jeffchristensen1 aus Minneapolis, MN /

Ich habe dies und es in einer stabilen Glasflasche, die vorher ein kohlensäurehaltiges Getränk untergebracht ist. Die Flasche explodierte die Schaffung Glas und Zucker Wasser über meine Küche. Das Rezept ist nicht sicher, wie es ist. Wenn Sie es machen wollen, eine Plastikflasche verwenden. Auch läßt das Gas aufbauen einmal oder zweimal am Tag durch leicht die Kappe abschrauben. Andernfalls könnten Sie eine Katastrophe an den Händen haben.

michaeljc70 aus Chicago, IL /

Großes Rezept. Mein Feedback ist halb braunen Zucker und halb weiß zu verwenden, da dies dem Ingwerbier eine viel bessere Farbe und Geschmack verleiht!

CBovet aus Boulder, CO /

Hier in den Solomons Inseln des Südpazifik, Ingwerwurzel ist reichlich vorhanden und gut für Sie. Soda ist leicht an Bord ohne Bier-Kit gemacht. Und Kinder mögen es so gut wie jede Soda --- die zu den abgelegenen Dörfern hier nicht zur Verfügung.

waterwoman85 aus Washington, DC /

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