Herbed Wurst-Frühstück Casserole Rezept - Southern Living
Dieser Auflauf ist voll von traditionellen Zutaten für das Frühstück, aber es ist genug, um herzhaft zu jeder Tageszeit zu dienen. Starten Sie die Wurst durch Bräunung. Sie werden es sorgfältig beobachten müssen, um sicherzustellen, dass es lange nicht. Es sollte für die Wurst auf braun um 8 bis 10 Minuten in Anspruch nehmen und biegt krümelig. Sie nicht, dass Fett werfen, wenn die Wurst fertig ist! Hier finden Sie den Paprika und Zwiebeln in der Schmalz kochen ihnen einen noch tieferen Geschmack zu geben. Schicht, die die Bestandteile in dem Boden eines leicht langsamen Kochers gefettet. Die Reihenfolge ist hier wichtig. Beginnen Sie mit dem Rösti, dann fügen Sie die gekochte Wurst und Gemüse. Gießen Sie das Ei, Milch und Kräutermischung weiter. Fertig mit einer Prise Käse. Entfernen Sie den Deckel für die letzten 10 Minuten des Kochens den Topf zu setzen.
Zutaten
- 2 (16-oz.) Pakete sausage
- 1 roter Paprika, zerhackt
- 1 süße Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- Gemüsekochspray
- 1 (28-oz.) Paket gefrorenes Meersalz, Zwiebel, Knoblauch, und weißer Pfeffer geschreddert Rösti, aufgetaut (wie Alexia)
- 1 (12-oz.) Kann Kondensmilch
- 12 große Eier
- 1/2 Tasse gehackte frisches Basilikum
- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
- 2 Tassen (8 Unzen) geschreddert scharfen Cheddar-Käse
- Garnierung: frische glatte Petersilie Blätter
Wie man ... macht
Brown Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher, unter häufigem Rühren, 8 bis 10 Minuten oder bis das Fleisch zerfällt und nicht mehr rosa ist. Entfernen Wurst aus Pfanne einen geschlitzten Löffel; Reserve 2 Eßlöffel drippings in Pfanne. Koch Paprika und Zwiebeln in heißen Schmalz über mittel bis sie weich ist. Fügen Sie Knoblauch und 1 Minute kochen.
Lightly Fett mit Kochspray ein 6-quart langsamen Kocher. Platzieren Rösti in langsamen Kocher. Top mit Brühwurst und Gemüsemischung.
Verquirlen Milch und Eier schaumig rühren. Stir in Basilikum und Petersilie. Übergießen Wurstmasse. Mit Käse bestreuen. Decke und kocht auf LOW für 4 Stunden oder bis Anfang einzustellen. Deckel entfernen und 10 Minuten kochen.