Himbeere Napfkuchen mit Zitrone Curd Füllung #BundtBakers
Himbeere Napfkuchen mit Zitrone Curd Füllung
den Zitronen-Quark zu machen ist einfach genug, nicht viel härter als einen Pudding zu machen. Sie wollen einfach nicht, die Hitze zu hoch oder die Eier gerinnen wird. Ist dies der Fall, dass Sie benötigen den Quark zu belasten. Glücklicherweise gab es keine Bits in Minen so dass ich einfach ausstieg. Natürlich, wenn Sie Zeit sparen wollen (Sie haben die Zitrone Quark zu kühlen) Sie es in einem Glas kaufen konnten, aber es funktioniert nicht so gut schmecken oder die hellen Aromen von hausgemachten hat.
Achten Sie darauf, mich morgen zu verbinden, wenn ich mit meinem Blogging Freunde auf #FishFridayFoodies posten. Diesen Monat haben wir eine Mitteilung verfassen, Fisch und Meeresfrüchte Sandwich Rezepte und ich habe ein super einfach Blackened Grouper Sandwich Sie up drinnen in einer Pfanne in einem Flash kochen kann, so dass es perfekt für viel beschäftigte Abenden unter der Woche ist. Bis dann!
Himbeere Napfkuchen mit Zitrone Curd Füllung
Lassen Sie 3-4 Stunden Kühlzeit für Lemon Curd
Lemon Curd Zutaten:
Himbeere Bundt Zutaten:
- 1 Tasse Butter, erweicht
- 1 Tasse Zucker
- 3 große Eier
- Saft und Schale einer Zitrone
- 3/4 Tasse Normal griechische Joghurt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2-1 / 2 Tassen Allzweckmehl, 2 Esslöffel vorbehalten
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 12 Unzen frische Himbeeren, püriert mit Gabel
- Verquirlen den Zitronensaft, Zitronenschale, Zucker und Eier.
- Bei schwacher Hitze kocht unter häufigem Rühren, bis die Mischung zu sprudeln und Blättern aus dem Löffel statt Laufen beginnt; hinzufügen kalte Butter ein Esslöffel zu einem Zeitpunkt, Rühren, bis jeder vor der Zugabe eines anderen aufgenommen wird.
- Vom Herd nehmen, wenn Sie einige wischen und was nieselt es behält seine Form auf dem Quark.
- Legen Sie in einem Behälter mit Frischhaltefolie abgedeckt, um eine Haut zu verhindern Bildung und Kälte für mehrere Stunden.
- Um Kuchen, Ofen vorheizen auf 325 ° F zu machen.
- Platzieren Butter und Zucker in der Schüssel eines elektrischen Mischers mit dem Defibrillationselektrodenaufsatz ausgestattet und bis glatt vermischt.
- Fügen Sie Eier einer nach dem anderen und ermöglichen es jedem zu übernehmen, dann in dem Zitronensaft, Zitronenschale, Joghurt und Vanille mischen, bis glatt zu vermischen.
- Sift zusammen das Mehl, Backpulver und Salz, das Setzen von zwei Esslöffel Mehl beiseite mit den Himbeeren zu mischen.
- Fügen Sie die Mehlmischung ein wenig in einer Zeit, in den laufenden Mischer, bis ein glatter Teig entsteht.
- Mash die Himbeeren mit einer Gabel, rührt dann in dem reservierten Mehl.
- Falten Sie Himbeere Mischung in den Kuchenteig mit einem Spatel.
- Sprühen Sie eine 10-Zoll-Bundt Pfanne mit Pfanne Trennspray oder reichlich Fett und Mehl, überschüssiges Mehl Ausschütteln.
- Den Teig in die Pfanne, Glätten der Oberseite.
- Bake für 50-60 Minuten oder bis ein Zahnstocher eingesetzt und entfernt werden kann, ohne nassen Teig klebt es.
- Lassen Sie Kuchen für 10 Minuten ruhen, bevor der Pfanne Ausdrehen und Finishing-Kühlung auf einem Kuchengitter.
- mit einem Spritzbeutel mit Füllspitze Wenn Kuchen kühl sind, verwenden, um eine Kugelausstecher Vorbohrungen in der Oberseite des Kuchens zu schneiden, diese Stecker zu speichern, und den Kuchen mit gekühltem Lemoncurd füllen.
- Sorgfältig Stecker ersetzen und alle Quark abtupfen, die herauskamen, wenn Sie die Stecker in gedrückt.
- Mischen Sie den Nieselregen zusammen, bis glatt und es kann beträufelt werden, dann Nieselregen den Kuchen (natürlich). Streuen Sie mit ein wenig Zitronenschale, wenn Sie wollen. Ich habe vergessen, es hinzufügen, bevor Bilder von den ganzen Kuchen nehmen.
- Refrigerate jeden Kuchen, der innerhalb von zwei Stunden uneaten gelassen werden.
Von der Küche von palatablepastime.com
Bundt Bakers
#BundtBakers ist eine Gruppe von Bundt Bäcker zu lieben, die zusammen einmal im Monat erhalten Bundts mit einem gemeinsamen Zutat oder Thema zu backen. Wir wechseln sich jeden Monat Hosting und das Thema oder Zutat wählen.