Selbst gemachter Lemon Curd, Bakes Lieber Gute Kuchen
Das Lemon Curd ist toll, mit Scones, Muffins, Waffeln oder in Ihren Lieblings-Desserts verwendet! Dieser dicke, süß und zitrus Spread ist so einfach zu Hause zu machen - es ist wie Sonnenschein auf einem Löffel!
Lemon Leckereien ist eine meiner liebsten Dinge über Frühling und ich kann es kaum erwarten, bloggyland in einer Explosion aller Dinge Zitrone zu sein! Ich hoffe, dass sie alle diese genießen!
Selbstgemachte Zitronencreme
- 6 EL. ungesalzene Butter Herausforderung. erweicht
- 1 Tasse Zucker
- 2 große Eier
- 2 große Eigelb
- # 8532; Tasse Zitronensaft (das etwa 6 Zitronen für mich)
- 1 Teelöffel. geriebene Zitronenschale
1. Kombinieren der Butter und Zucker in einem Medium Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer. Die Eier ein Ei einen nach dem anderen Eigelbe, Mischen gut zwischen jeder Zugabe. Mischen Sie in dem Zitronensaft.
2. übertragen Sie die Butter und Ei-Mischung zu einem mittelgroßen Topf mit schweren Boden. Cook und rühren Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis die Butter schmilzt und die Mischung sieht glatt. Erhöhen Sie die Hitze auf das Medium und Koch, unter ständigem Rühren, bis die Mischung dick und beschichtet die Rückseite eines Holzlöffel, stoßen 15 Minuten. Nicht kochen lassen.
3. Entfernen Sie den Zitronen-Quark von der Hitze und rührt in der Zitronenschale. Übertragen der Lemoncurd auf einen Behälter und drücken Plastikfolie auf die Oberfläche, für den Lemoncurd, eine Haut zu verhindern, auf der Oberseite zu bilden. Kalt stellen.
Einige Hinweise: Der Quark wird dicker leicht, wenn sie abkühlt. Seien Sie sicher, dass dies innerhalb einer Woche verwenden! Tiefgekühlt lagern. Sie können auch Kalk Quark oder Curd durch Umschalten aus dem Saft und Schale machen!