Horsegram Idlis (Kulitha Idli) - Aayis Rezepte
Diese idlis sind sehr häufig in Konkani Häusern. Viele Leute machen sie in Kocher Gefäßen oder anderen Stahlbehälter und schneiden Sie sie in Stücke. Wir möchten sie in normalen idli Stand zu machen. Als ich diese letzte Mal gemacht, habe ich auch noch ein Stück Ingwer beim Schleifen. Es gab einen schönen Geschmack.
Aayi mag sie mit Kokos-Chutney dienen. hier mag ich es tauchte in einer heißen Schüssel Sambar dienen. Sie haben einen starken Geschmack horsegram ihnen, was eine Weile dauert, sich daran zu gewöhnen. Aber sie sind gesund und lecker.
Zutaten:
1 Tasse urad dal
1 Tasse horsegram (kulith)
2 Tassen idli Rava
Salz
Methode:
Tränken Sie Urad dal und horsegram etwa 4-5hrs.
Schleifen sie zusammen zu einem sehr glatten Teig. Jetzt idli Rava, Salz, schleifen jut wenigen Sekunden hinzufügen, so dass sie gut vermischt sind. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort über Nacht (oder für 5-6hrs) für die Fermentation.
Am nächsten Morgen machen idlis (Dampf wie die normale idlis).
Heiß servieren.
Bedient. 6-7
Vorbereitungszeit. 40 Minuten
Teile das:
Geschrieben von Shilpa
Es ist schon eine Weile ich machte sie. Das erinnert mich Kulith bei meinem nächsten Besuch in dem indischen Laden zu kaufen.
Diese sind sicher, dass die gesündeste idli Jahren. Ich auch lieben, eine Menge von Linsen auf die idli Mischung hinzuzufügen!
Ah! Ich liebe Kulith, aber kann es kaum hier finden :(. Ich möchte diesen Teller packen, diese aussehen sooooooo lecker!
Wie interessant. Wir hatten immer kulith zu Hause, aber meine Mutter nur jeder saar gemacht aus ihm heraus. Würde lieben, dies zu versuchen - das Bild so lecker aussieht.
Idlies mit Pferd Gramm, sehr neu. Hört und sieht delicious.Can't sie versuchen warten.
Erforderlich, um eine Klarstellung. Ist die 40 min Zeitmittel geschrieben, dass man es Dampf für die lange?
Ich schrieb, dass für die gesamte Charge, die Formen Schmieren, dann Dämpfe usw. Nicht nur die Garzeit. Dämpfende Zeit ist die gleiche wie normale idlis.
Diese sehen so gesund und wholesome- Ich würde gerne ein schmecken. Zuerst dachte ich, du würdest worden experimenting- Ich habe noch nie diese gesehen!
Ein solches gesundes Gericht, klingt sehr fantastisch ..
Hallo
Nizza Rezept.
Können wir Kulith Peeth (kulith Mehl) anstelle von Gramm verwenden. wenn ja, schlagen Sie Änderungen im Rezept?
Warten auf Antwort :)
Sorry, es nie versucht kulith Peeth :(. Ich würde es versuchen mit derselben Menge an Peeth
was eine Koinzidenz, ich verschiedene dals eben nur für die Herstellung von getränkten Dosa - idli Teig für ein langes Wochenende kommt ... ..ich immer anders dals ... .thanks ... für das Teilen Sie Ihr Rezept zu diesen hinzuzufügen.
Kulitha idli wird auch als Kulitha Ramnonu im typischen Stil Mangalore konkani.This genannt mit grünem Chili + Salz + Hängt gegessen werden - zu einer mit Wasser und einem Spritzer Zitronensaft zu der verdünnten Paste hinzugefügt verdünnten Paste gemahlen werden, die sie treffen mirsange genannt wird uddaka.This schmeckt einfach himmlisch mit diesem idlis.
Ist kale vatani gleiche wie kale Tori, die für sarupkari verwendet wird. Lass es mich wissen, bitte.
Mach weiter so.
Die Grüße der Jahreszeit n die besten Wünsche für ein glückliches neues Jahr.
Dank Kiran.
Sorry, ich weiß nicht, über kale Tori. Ich bin nicht sehr vertraut mit Süd Kanara Konkani Namen.
Wünschen, dass Sie auch neues Jahr glücklich.
Meenakshi Rao
Kein kale vatano unterscheidet sich von kali Tori. Kali Tori kleiner
Vielen Dank! Ich sah den Wiki-Artikel. Ich bin von den ayurvedischen Eigenschaften fasziniert. Ich werde im indischen Speicher für diesen Bean suchen!
Liebe dieses Rezept. Meine Amma macht das auch. In Bezug auf Kiran Frage Kale Vatane - Kale Tori sind völlig verschieden. Kale Tori ist die schwarze Variante des Tori verwendet für die Herstellung von Ghashi.Happy Urlaub !!
Pradnya
Ich würde dieses Rezept versuchen.
Auch habe ich in der Blogging-Welt gekommen ... Bitte besuchen „Veggi Fare von hier und dort“ an rachanakothari.blogspot.com.
Vielen Dank!
Frohes neues Jahr:)
Bina Shanbhag
Vielen Dank für mich an meinem Ammas Rezepte erinnert zu haben ...! Sie verwendet, um dieses Kultha Sanan zu machen, die Zutaten sind die gleichen, aber am nächsten Morgen, hat meine Mama fein gehackte grüne Chilischoten und Ingwer mit Salz zum Teig zerdrückt hinzuzufügen und dann die idlis Dampf, die sie Kultha Sanan nennen würde, und würde serviert mit Kokosöl und auch hausgemachter frischer weißer Butter, die den Geschmack des Sanan.One verbessert, kann versuchen, diese Art und Weise dient, wie in typischen Manglorean Konkani Häuser von South Kanara serviert wird.
Frohes neues Jahr…!
Roopa Hegde
Beeindruckend! Ich habe gerade diese idlis mit horsegram, sie sind so lecker ... lecker, lecker, lecker!
Eine gute Leistung Shilpa! Frohes neues Jahr!
Sangeeta Pai
hey über Synchronisation sprechen. Ich habe versucht, dieses Rezept erst letzte Woche nach meiner Mutter nach wie Jahren zu konsultieren. # 128521;