Hotel Style Veg Kurma (Misch Gemüsekorma) - Sharmis Passions
Gemüse Kurma / Korma ist die beste Begleitung mit Roti ist oder sogar poori der .Es gibt verschiedene Arten von kurmas aber das Hotel Stil veg kurma, die mit parotta, Chapathi, idiappam serviert wird, macht mich ja immer sabbern. Durch die Tage habe ich Ammas Rezept geändert und kam mit dieser Version und jetzt sind wir auf diesen recipe.Check aus meinem Paneer Gemüsekorma angeschlossen, die wir gepostet lange zurück, es ist ein weißes kurma.
Vorbereitungszeit. 20 Minuten | Kochzeit. 25 Minuten | Bedient. 2
Rezept-Kategorie. sidedish | Rezept Küche. North Indian
Gemüse - 1 und 1/4 Tasse (I verwendet, um eine Kombination aus Karotten, gobi, Erbsen, Kartoffeln und Bohnen)
Zwiebel - 1 mittelgroße
Tomato - 1 mittelgroße
Ginger Knoblauch-Paste - 2 TL
Garam masala Pulver - 1 TL
Rotes Chilipulver - 2 TL
Korianderpulver - 1 TL
Zitronensaft - 2 TL (oder) Thick Curd - 1 EL
Korianderblätter - 1/2 EL
Salz - nach Geschmack
Zum Schleifen zu einer Paste:
Frische Kokosraspeln - 1/2 Tasse
Cashews - 4
Mohn - 1/2 TL
Fenchelsamen - 1 TL
Split gebratenen Gramm - 2 TL
Grüne Paprikas - 2
Gewürznelken - 2
Cinnamon - 1/2 Zoll-Stück
Kardamom - 1
Temperament:
Öl - 1 EL
Maze (Japthri) - 1
Bayleaf - 1
Curryblätter - wenige
- Die kurma eindickt mit der Zeit es so abschalten entsprechend.
- Die Kombination von Gemüse ist rein Ihre choice.You können sogar channa / Butterbohnen / oder sogar Soja Brocken hinzuzufügen.
- Statt das Gemüse von Ankochen können Sie sogar das Gemüse direkt an die Soße hinzufügen und Druck kochen Sie es für eine Pfeife und dann köcheln lassen. Aber auf diese Weise darauf achten, dass das Gemüse Brei.
- Sie können Tomaten verrutschen und 3 EL Sahne / Milch hinzufügen, um die kurma weiße Basis zu machen und noch reicher.
- Zitronensaft oder Quark ist ein Muss, um eine leichte tanginess zum kurma zu geben.
hallo dear..I versucht, dieses Rezept gestern aus ... es ist awesome..but ich nicht die colour..my Korma war weißlich bekommen habe grün ... es schmeckte trotzdem erstaunlich ...
Ich habe versucht, dieses Rezept yest und es stellte sich heraus erstaunlich. Ich vermöge die Farbe erhalten irgendwie ... Yours sieht rötlich und Mine sah weißlich grün ... der Geschmack war großartig doch
Ich mag die Haferrezepte. Es ist ein guter Weg, es in die ‚nicht so gesund‘ indischen Küche zu integrieren. Sie versuchen, mehr von ihnen zu Ihrer Liste hinzuzufügen.
Ich habe versucht, dieses Rezept heute, es war perfekt danke.