Huhn Enchiladas_2
Zutaten
- 1 Esslöffel Canolaöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackte
- 1 jalapeno, fein gehackt
- 1/4 Teelöffel Chilipulver
- 1 (28 Unzen) ganze Tomaten in Püree
- Grobes Salz und Pfeffer aus der Mühle
- 1 Teelöffel frischer Limettensaft
- 8 Maisfladen (6 Zoll)
- 1 Pfund geschreddert gekochtes Huhn, Haut entfernt
- 4 Tassen geschreddert Monterey Jack-Käse (12 Unzen)
- 2 Esslöffel gebeizt jalapenos gehackter
- 1 Esslöffel Canolaöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 jalapeà ± o, fein gehackt
- 1/4 Teelöffel Chilipulver
- 1 (28 Unzen) ganze Tomaten in Püree
- Grobes Salz und Pfeffer aus der Mühle
- 1 Teelöffel frischer Limettensaft
- 8 Maisfladen (6 Zoll)
- 1 Pfund geschreddert gekochtes Huhn (Haut entfernt)
- 4 Tassen geschreddert Monterey Jack-Käse (12 Unzen)
- 2 Eßlöffel gehackte gebeizt Jalapeño os
Richtungen
Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze. Zwiebel, Knoblauch, Jalapeno und Chili-Pulver; kochen, bis Zwiebel ist lichtdurchlässig, 8 Minuten.
Tomaten und 1/2 Tasse Wasser zum Kochtopf; mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig; Koch, sanft Quetschen Tomaten mit einem Holzlöffel, bis die Sauce verdickt sind, 15 bis 20 Minuten. Limettensaft. Lassen Soße vollständig abkühlen vor der Lagerung.
Man erhitzt eine Pfanne bei mittlerer Hitze; wärmt jede Tortilla, etwa 10 Sekunden pro Seite. Divide Huhn, 3 Tassen Käse und Essig eingelegte Jalapenos unter Tortillas; rollen fest. Ort Naht Seiten nach unten in einer 9-by-13-Zoll-Backform.
Wenn Sie bereit sind zu backen, Ofen vorheizen auf 450 Grad. Top mit Sauce und Rest Tasse Käse. Backen, bis der Käse geschmolzen ist und Tortillas erhitzt durch, 6 Minuten oder länger, wenn im Kühlschrank aufbewahrt. Für eine schärfere Spitze, braten 1 bis 2 Minuten mehr.
Cooks Hinweise
Sie können vor dem Rezept durch Schritt 3 die Nacht vorzubereiten; Abdeckung und im Kühlschrank lagern Sauce und gefüllt Tortillas getrennt.
Köstlich! Super einfach und schnell zu machen. Anstelle von Monterey Jack, benutzte ich eine Tasse Colby Jack und eine Tasse Taco Käse seitdem alles, was ich auf der Hand hatte. Es kam wirklich gut aus. Sogar meine pingelig Söhne und Mann verschlang es! Ich bin Suche mehr ich diese Rezepte Blog gefunden. www.allhealthyrecipes.blogspot.com
Beim zweiten Mal habe ich das gemacht und ich war sehr zufrieden mit dem Endergebnis. Ich werde sie auf jeden Fall wieder machen. Wenn ich meine Hände auf einigen gebeizt jalapeños bekommen kann ich lieben würde, um das Endergebnis zu schmecken.
Eine Familie Favorit, mein Kind # 's häufigsten nachgefragten Mahlzeit.
Ich bereitete diese zusammen mit „Vegetarian Enchiladas“ für eine Menge von Fleisch und Fleischesser nicht. Sie waren ein Hit! Indem ein paar Verschönerungen wie hausgemachte Salsa I auf der Hand hatte, frische Guacamole und Crema die Ausbreitung sah beeindruckend. Zum Nachtisch hatten wir hausgemachte Creme Bohne Eis Vanille mit knusprigen Tortillas mit Zimt und Zucker gebürstet. Das ganze Essen dauerte 55 Minuten vorzubereiten.
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