Indian Rice - A Spicy Perspective
Duftende exotischen indischen Reis Rezept ganze Gewürze geröstet verwenden, wie sie in Indien nutzen!
Reis ist eine der Zutaten, die sehr schwierig sein würde, für mich zu geben.
Ob es Jasmin, Basmati oder Wildreis, der Geruch und Textur sind liebenswerte und verlockend für mich. In der Tat, drehen sich die meisten meiner Lieblings Komfort Lebensmittel um Reis.
Es gibt Reisgerichte, und dann gibt es Reisgerichte.
Dieses besondere Reisgericht ist dieses ... Licht, flauschiger, aromatisch, und voller intensiven Geschmack, es ist so viel mehr als eine Beilage zu machen.
Um indischen Stil Reis zu machen, könnte man immer einen Topf mit Reis aufkochen und etwas Currypulver hinzufügen. Der Unterschied in diesem indischen Reisgericht ist, dass wir nicht Currypulver verwendet wird, die Mischung aus getrockneten Gewürzen regelmäßig in der indischen Küche verwendet.
Stattdessen verwenden wir ganz individuelle Gewürze mit fein ausgewogen exotischen Tönen lebendige Komplexität zu schaffen. Sound ansprechend?
Wenn Sie mit Gewürzen wie zu spielen, werden Sie diese lieben!
Ich begann mit ganzem Bockshornklee sucht, ganz Kümmel, Kardamom, Ingwer, Knoblauch, ganzer Zimt und das Sahnehäubchen .... Real Curryblätter.
Anbraten ganze Gewürze ihre Aromen in die Butter zu lösen, ist der Schlüssel zu einem besseren indischen Reisgericht zu bauen.
Sobald die Bockshornkleesamen aufgeweicht haben, fügen Sie den Reis und Wasser. Dann kochen den Reis als gerichtet.
Der letzte Schliff zu diesem erstaunlichen indischen Reisgericht es Flash-gebratenen Curryblätter vorzubereiten. Erhitzen Sie eine kleine Menge Öl in einer Pfanne. Sobald es heiß ist, fügen Sie die Curryblätter und wieder stehen. Frische Kräuter enthalten viel Feuchtigkeit und knallt! Sobald die Curryblätter für 10-20 Sekunden gebraten haben, schöpfen sie aus der Pfanne, abtropfen lassen auf einem Papiertuch und mit Salz bestreuen.
Ganz oben auf den indischen Reis mit den knusprigen Curryblättern, und bereit sein, zu atmen tief ein Zeichen der Zufriedenheit, wenn Sie es schmecken.
Bunt, reich und pikant mit einem tiefen Blumenaroma aus dem Basmati-Reis und verlockenden knusprigen Curryblättern in ganz mischte.