Indian Style Tea Time Kuchen, PeekNCook
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Peek N Koch
So was warten Sie noch, machen diese delicous Kuchen für Weihnachten Morgen und servieren mit „adark Chai“ oder „Ingwer-Tee“. Dieser Kuchen geht am besten mit Morgen-Tee oder Kaffee.
Nehmen Sie das Eiweiß in einer mittelgroßen Schüssel und schlagen sie mit der Hand oder elektrischen Rührbesen bis das Eiweiß-Schaum werden.
Butter in ihm und schlugen sie gut zu mischen.
Nun in einer anderen Schüssel nimmt Allzweck Mehl, Backpulver, Zucker - Tee Masala und mischt mit einem Spatel, die gehackten getrockneten Früchte - Nüsse zu der Mehlmischung.
Nun sanft gießen all die Mehlmischung in das Eiweiß-Gemisch. Mischen Sie alle zusammen sehr sanft einen glatten einwandfreien Teig zu machen. Stellen Sie sicher, dass es keine Klumpen ist.
Heizen Sie den Backofen auf 375 F OR 180C.
Bereiten Sie eine Laibwanne durch Butter schmieren und Berieselungs Mehl hinein. Den Teig in die Pfanne geben und in den vorgeheizten Ofen für 30 Minuten.
Nach der Pfanne setzen, um die Temperatur auf 350 F niedriger oder 175 C. Nach 30 Minuten ein sauberes Messer in der Mitte des Kuchens einzufügen. wenn das Messer sauber kommt, ist der Kuchen fertig.
Wenn nicht, dann hält wieder die Pfanne für 10 Minuten. Sie müssen alle 5 Minuten überprüfen. Wenn der Kuchen fertig ist, lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor sie aus der Pfanne entfernen.
Entfernen Sie den Kuchen, machen Sie Ihre wünschenswert in Scheiben schneiden und servieren mit heißen Tasse Tee / Kaffee. Genießen.
Tal kheer und taler malpoa (in Bengali es heißt malpoa oder MAlPO nicht malpua) waren in meiner Liste zu tun für meinen Blog. Aber wie ich in Hyderabad bleiben konnte nicht in der Lage tal oder asiatisches plam Obst bekommen außerhalb von West Bengal. Aber in unserer letzten Tour Warrangal (Telengana) fand ich ein tal während eines Tempelbesuches namens Ramappa Temple. Es gab einen großen Garten vor dem Tempel. Und viele Tal Baum waren. Und Gott sei Dank für unseren Besuch während des Monsuns, ich in der Lage ein frisches reifes tal aus dem Garten bekommen
Dimere Khichuri
Das ist absolute Leben Retter onepot Mahlzeit durch meine Ma. Ich bin ein wahrer Liebhaber von jeder Art von Khichuri (es ist Bengali khichuri nicht Khichdi). So weiß sie, meine Wahl des Lieblingsessens. Jedes Mal, wenn sie nicht viel Zeit hat eine gute Mahlzeit zuzubereiten, macht das für mich.
Chingrir Bhuni Khichuri
Khichuri in der Tat ein sehr leckeres Gericht, und wenn es Bhuni Khichrui ist, wird der Geschmack verdoppeln. Bhuni Khichuri ist ein trockener Typ khichuri wo Reis und dal sollte überhaupt nicht gestampft werden - müssen mit Ghee geladen werden. Wenn Garnelen in das hinzugefügt wird, wird der Geschmack über Ihre Erwartungen sein.
Huhn Bharta
Shahi Gobi
Shahi Rezepte gehören zu Mughlai Küche, wo Fleisch, Geflügel sogar Gemüse in reich cremigen Soße gekocht werden. Die Soße sollte mit Cashew, Melone Samen, gekocht oder roh Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und viele andere Zutaten reich. Aber heute werde ich das Rezept von ‚Shahi Gobi‘ teilen, ohne Zwiebel - Knoblauch.
Taler Bora
Diese Beignets sind aus der frischen reifen saftigen Palmfrucht gemacht. Der Prozess „Taler Bora“ zu machen ist nicht sehr einfach. Zunächst haben wir alle die Zellstoff jeder Palmkerne zu nehmen, und dann den Brei kochen zu reduzieren und die Pulpa zu verdicken und haben dann alle Zutaten hinzufügen und sehr langsam die Krapfen zu braten haben.
Bengali Mutton Curry
In jedem Bengali hat diesen „Mutton Curry“ am letzten Tag des „Durga Puja“, die „Bijoya Dashami“ genannt wird. Da die meisten der Bengali nicht essen nicht-veg während der 4 Tage von „Durga Puja“. So brechen wir unsere vegetarische Mahlzeit Tradition am letzten Tag des „Durga Puja“. Dies ist Rezept meiner Mutter, und sie nur die heutigen „Mutton Curry“ gekocht.
Echor Chingrir Dalna
Enchor Chicngri ist eine Grüne Jack-Frucht mit Garnelen gekocht in einer würzigen Soße, geht gut mit gedämpftem Reis oder Roti.