Instant Poha Upma Mix Rezept - Ready To Eat Poha Mix, Chitra s Food-Buch
Instant Poha upma Mix Rezept - Reisflocken Mix
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
1 Tasse - 250ml- Dickes Reisflocken / Poha - 3 Tassen
- Speiseöl - 4 EL
- Senfkörner - 1 EL
- Urad dal - 1 EL
- Chana dal - 2 EL
- Cumin Samen / Jeera - 1 TL
- Geröstete Erdnüsse - eine Handvoll
- Curryblätter - 2 Zweige
- Hing / Stinkasantdolde - 2 Prisen
- Red Chillies - 6 nos (Pinched)
- Kurkuma - 1 TL
- Pfefferpulver - 1 TL (optional)
- Salz - je nach Bedarf
- Zucker - 1/2 TL
- Reinigen Sie die poha bei Bedarf aber ohne Waschen in Wasser. Öl in einer kadai splutter und Senfsamen, Urad dal, chana dal, gekniffen roten Chilischoten, Curryblätter, Hing und Kurkuma powder.Add poha, Salz, Zucker und Pfefferpulver. Saute gut bis poha knusprig macht. Halten Sie die Flamme mittel bis hoch und Braten geduldig durch nearby.Add geröstete Erdnüsse bleiben und mischen it.Switch die Flamme aus und lassen Sie es kühl im kadai selbst. (Geröstete Erdnüsse
- Nach seiner kühlen, lagern in einem luftdichten Kasten oder ziplock Abdeckung. Keine Notwendigkeit, im Kühlschrank lagern. Es bleibt gut für Wochen auch ohne Kühlung.
- Um poha upma mit dieser Mischung, kochen 1,5 Tassen Wasser zu machen. Fügen Sie 1 Tasse poha Mix und halten das Mischen, bis es 3 absorbiert / 4. Des Wassers. Decken Sie die kadai und lassen Sie es in kleiner Flamme für einige Minuten kochen. Öffnen Sie die kadai und rühren Sie es einmal in der Mitte. Nach seiner gut gekocht, streuen Sie etwas Zitronensaft und garniert mit Koriander leaves.Mix gut und heiß servieren.
Für Variationen, Einweichen dieser Mischung in heißem Wasser für ein paar Minuten und dann mit wenig Wasser kochen. Sie können eine fein gehackte große Zwiebel in 1 EL Öl anbraten und dann Wasser hinzufügen. In poha Mix und folgen Sie den oben beschriebenen Vorgang. Sie können für einige Minuten zusammen mit Zwiebeln, kochen zusammen mit Zwiebeln wie North Indian „Kanda batata poha“ OR braten fein gehackte Gemüse gehackt und gekochte Kartoffeln hinzufügen und poha mix.This macht die poha mischen gesünder hinzufügen. Sie können sogar einige Garam Masala Pulver hinzufügen und einen Drall von dem üblichen upma machen.
NB: mehr Chilis oder Chilipulver nach Ihren Geschmacksknospen hinzufügen. Fügen Sie 1/2 TL Zitronenschale Pulver in dieser Mischung, wenn Sie in der Hand haben. Ich din't es verwenden. Wenn Sie Kartoffelflocken in der Hand haben,
Machen Sie Ihre eigenen Instant poha upma Mix zu Hause und genießen Sie!