Pikante Gemüse Pulao Rezept mit Raita, Chitra s Food-Buch
Würzige Gemüse pulao
Küche: indisch Kategorie: Lunch Ausbeuten: 3 Portionen
Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Gesamtspielzeit: 30 Minuten
Um in Wasser einweichen- Basmati-Reis - 1 Tasse
- Wasser - 1,5 bis 1,75 Tassen
- Speiseöl + Ghee - 2 EL + 2 TL
- Lorbeerblatt - 1no
- Sternanis - 1no
- Flechte oder Schwarz Stein Blume - Kalpasi - 1/2 TL (bitte das Bild in Schritt für Schritt sehen - siehe Anhang)
- Gemüse - 3/4 Tasse (Karotte-1NO, Bohnen-8nos, Erbsen-1 / 4cup, potato - 1NO)
- Große Zwiebel - 2 nos (mittelgroß)
- Red Chili-Pulver - 1/2 - 1 TL
- Kurkuma Pulver - 1/4 TL
- Große Zwiebel - 1/4 nicht (nur Viertel Stück)
- Grüne Chilischoten - 3- 4 nos (kleiner Finger Größe)
- Minzblätter - 10 nos
- Fenchelsamen - 3/4 TL
- Zimt - 1 kleines Stück
- Clove -2 nos
- Kardamom - 1 Nr
- Ginger - 1-Zoll-Stück
- Knoblauch - 5-6 Schoten (klein)
- Cashews - 2 nos (optional)
- Nehmen Sie nicht mehr Minze und Zwiebeln als die oben erwähnte Menge hinzuzufügen. verwenden Kurkuma Pulver nicht weiß gefärbt pulao zu bekommen. Fügen Sie mehr grünen Chilis, wenn u zu scharf will.
- In Öl / Ghee großzügig, wenn u für Parteien oder Gäste zu machen.
- Wenn u Flechte oder Schwarz Stein Blume haben - Kalpasi, fügen Sie bitte it.Mostly u wird diese Zutat erhalten in Biryani Masala packet.It gab einen schönen Geruch dem pulao. Bitte klicken Sie auf diesen Link, um das Bild von dieser Zutat zu sehen. Überspringen, wenn u es nicht haben.
- Die Zugabe von Wasser hängt von der Menge von soaking.If u für eine Stunde einweichen, fügen Sie 1,5 Tassen water.Here habe ich um 1.75 Tassen Wasser nach den Reis etwa 15 Minuten einweichen, wie mein Mann mag, dass way.I India Gate Basmati verwendet Reis.
