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Einführung

Die Zwiebel ist eine der ältesten kultivierten Gemüse in der Geschichte. Es wird vermutet, dass Zwiebeln der Zwiebel-Familie haben als Nahrungsquelle für Millennia genutzt. Zwiebel besteht aus seinem krautigen Pflanze Teil und dessen essbaren Birne Teil. Es ist wahrscheinlich eine native südwestlichen Asia3 .Die Blätter sind bläulich-grün und hohl. Die Lampen sind groß, fleischig und fest. Es gibt drei Haupt varities- weiß, rot und lila skinned4 .Die relativ Schärfe der Zwiebel sowohl genetische als auch Umweltkomponenten hat. Schwefelverbindungen in Zwiebeln haben auch anti-inflammatorische gezeigt worden, daß sowohl durch Bildung von Thromboxanen hemmen und durch die Wirkung von Plättchen-aktivierenden Faktor (PAF) zu hemmen. Thiosulfinaten Zustand antithrombotische Vorteile, einschließlich Antioxidans activity5, 6. reduziert Serum-Cholesterin und verbessern in vitro Thrombozytenaktivität 7. Diese spätere Wirkung ist wichtig für die kardiovaskuläre Gesundheit durch die Wahrscheinlichkeit verringert wird, dass Blutplättchen Aggregat im Blut, eine Hauptursache von Herzinfarkten und strokes.8 daher in Zwiebel gefunden thiosulphinates hat gezeigt worden, hemmen in vitro-Blutplättchen aggregation9, 10.

Flavonoide sind eine zweite Klasse von gesundheitsfördernden Verbindung von Zwiebeln hergestellt, ist ein Beispiel Quercetin. Flavonoide sind chemische Verbindungen, die aktiv gegen Mikroorganismen. Sie wurden in-vitro als wirksam antimikrobielle Substanz gegen ein breites Spektrum von Mikroorganismen .Ginger 11, bestehend aus den frischen oder getrockneten Wurzeln von Zingiber officinale gefunden. Beim Menschen wird Ingwer dachte direkt an der Magen-Darm-System zu handeln, Übelkeit zu reduzieren 12. Traditionell Ingwer verwendet worden Darm-Infektionen zu behandeln, vor allem bei Verdauungsproblemen im Zusammenhang. Ebenso seine antibakterielle ‚Macht‘ ist wirksam gegen eine Vielzahl von Darm-Problemen zu verhindern, die als Ergebnis der Veränderung der Darmflora nehmen. Dies ist ideal, um die Bildung von Geschwüren zu vermeiden, indem den Helicobacter pylori zu beseitigen. ein Bakterium, dessen Sekreten von Ammoniak für viele Geschwüre verantwortlich sind, insbesondere solche der duodene und für andere Magenprobleme wie Gastritis, da die Anlage des Überschusses an Magensäure zu neutralisieren, ist in der Lage, die eine weitere der Ursachen ist, dass die Bildung von Geschwüren begünstigt 5.

Die Gattung Salmonella gehört zu den häufigsten Ursachen für Nahrung und Wasser übertragene Infektionskrankheiten in der world15. Der Organismus verfügt über ein breites Wirtsspektrum, die meisten Tierarten, darunter Säugetiere, Vögel und Kaltblüter zusätzlich zu menschlichen umfasst. Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass in Nigeria Salmonella-Infektionen, gezeigt in vielen Teilen des country16, 17 und ihre Endemizität steigt vor allem in Gebieten mit geringer Umwelt hygiene18 endemisch ist, 19, 20, 21.

Bacillus subtilis wurde in verschiedenen Lebensmittelverderb einschließlich ropiness in Brot, die Produktion von CO2 in Fleischkonserven, sliminess und Koagulation in Milch, e.t.c.22 verwickelt.

Escherichia coli ist eine der Hauptursachen für nosokomiale beide und ambulant erworbenen Infektionen beim Menschen und einer der Mikroorganismen am häufigsten aus dem Blut isoliert. E. coli bei Menschen ist ein häufiger Bewohner des Magen-Darm-Trakt. Es kann auch verschiedene intestinale und extraintestinalen diseases23 .Die pathogene Isolate von E. coli hat ein relativ großes Potenzial für die Entwicklung von resistance24, 25 verursachen. Die Ausbreitung von mikrobiellen Resistenzen ist eine globale Herausforderung des öffentlichen Gesundheitswesens, die die Wirksamkeit von antimikrobiellen Mitteln und führt zu erheblichen erhöhten Krankheiten und Todesrate, damit diese Arbeit wurde deshalb vorgenommen, zu untersuchen sowie zu authentifizieren, die die antimikrobiellen Potentiale der beiden medizinischen beeinträchtigt plants26, 27.

Materialen und Methoden

Testorganismus Bestätigung

Sammlung und Identifizierung von Pflanzenmaterialien

Extraktion der Pflanzenmaterialien

Zwiebel Extraction

Die Zwiebeln wurden mit sauberem sterilem destilliertem Wasser gewaschen und eine Stunde lang an der Luft trocknen gelassen. Die Außenhülle der Zwiebel wurden manuell abgeschält. Die Zwiebeln werden gewaschen wurden getrennt und auf folgende Weise extrahiert:

Genau 200 g frische Zwiebeln wurden in ein feines Pulver gemischt und in 100ml destilliertem Wasser für 24 Stunden getränkt. Der erhaltene Zellstoff wurde nach links in einem sauberen, sterilen Glasbehälter und kräftig geschüttelt, für die richtige Extraktion zu ermöglichen, und es wurde mit einem sterilen Mulltuch filtriert, wonach das erhaltene Extrakt wurde luftgetrocknet und unter Umgebungstemperatur gelagert, bis sie benötigt.

Genau 200 g frische Zwiebeln wurden gemischt und in 100ml heißem Wasser für 24 Stunden getränkt; Die sich ergebende Saft wurde extrahiert, luftgetrocknet und gelagert, wie in (1) oben.

Exakt 200 g frischen Zwiebeln wurden gemischt und in 100ml 95% igem Ethanol für 24 Stunden getränkt und der Extrakt wurde gewonnen, luftgetrocknet und gelagert, wie in (1) oben.

Exakt 200 g frischer Zwiebeln wurden gemischt und die Rohsaft wurde nach dem Stehenlassen in einem sauberen Glas für 24 Stunden extrahiert enthielt, wurde extrahiert, um ein steriles Baumwolltuch unter Verwendung und der Extrakt wurde luftgetrocknet und gelagert, wie in (1) oben.

Ginger Extraction

Ingwer Rhizome wurden mit sauberen sterilem destilliertem Wasser gewaschen und eine Stunde lang an der Luft trocknen gelassen. Dann wird die äußere Hülle des Ingwer wurden manuell abgezogen und die Ingwer wurde erneut gewaschen und extrahiert, um die folgenden Verfahren:

Genau 200 g frischen Ingwer wurden zu einem feinen Pulver vermischt und in 100ml destilliertem Wasser für 24 Stunden getränkt. Der erhaltene Zellstoff wurde nach links in einem sauberen, sterilen Glasbehälter und kräftig geschüttelt, für die richtige Extraktion zu ermöglichen, und es wurde mit einem sterilen Mulltuch filtriert, wonach das erhaltene Extrakt wurde luftgetrocknet und unter Umgebungstemperatur gelagert, bis sie benötigt.

Genau 200 g frischer Ingwer wurden gemischt und in 100ml heißem Wasser für 24 Stunden getränkt; Die sich ergebende Saft wurde extrahiert, luftgetrocknet und gelagert, wie in (1) oben.

Exakt 200 g frische Ingwer wurden gemischt und in 100ml 95% igem Ethanol für 24 Stunden, und der Extrakt wurde erhalten, luftgetrocknet und gelagert, wie in (1) oben durchtränkt.

Exakt 200 g frischen Ingwer gemischt wurden und die Rohsaft wurde nach dem Stehenlassen in einem sauberen Glas für 24 Stunden extrahiert enthielt, wurde extrahiert, um ein steriles Baumwolltuch unter Verwendung und der Extrakt wurde luftgetrocknet und gelagert, wie in (1) oben.

Herstellung von McFarland Standard-

Genau 0,5 Standard wurde äquivalent McFarland Trübungs hergestellt, indem 0,6 ml von 1% Bariumchloridlösung Zugabe (BaCl2. 2H2O) zu 99.4ml von 1% ige Schwefelsäurelösung (H2SO4) und gründlich gemischt. Ein kleines Volumen der trüben Lösung wurde mit einer Kappe bedeckt Rohr des gleichen Typs überführt, der verwendet wurde, die Test- und Kontroll innocula vorzubereiten. Dies wurde dann in der Dunkelheit bei Raumtemperatur (25 ° C) gelagert. Genau 0,5 McFarland gibt eine äquivalente ungefähre Dichte von Bakterien 1x10 -8 cfu28.

Innokulum Vorbereitung durch direkte Colony Suspensionsverfahren

Ein kleines Volumen von sterilem Wasser wurde in einem Teströhrchen, auf die gegossen allgemeine Kolonien der Testorganismen wurden direkt von der Platte genommen, emulgieren und die Suspension wurde eingestellt, um den 0,5 McFarland-Standard entspricht, die ein ähnliches Aussehen einer Übernachtbouillonkultur hat durch Zugabe von destilliertem water29.

Antimikrobielle Screening-Test

Die Empfindlichkeit der Testorganismen, Escherichia coli, Salmonella typhi und Bacillus subtilis zu den Extrakten von Allium cepa (Zwiebel) und Zingiber officinale (Ingwer) wurde unter Verwendung der becherPlatte by30 Diffusionsverfahren beschrieben, durchgeführt. Ein Glas dropper wurde verwendet 0.02mls der Suspension auf ein bereits hergestelltes Medium hinzuzufügen. Ein steriles Wattestäbchen wurde verwendet, durch Ausstreichen der Organismen auf der gesamten Oberfläche des Mediums zu verteilen und für etwa 5 Minuten trocknen. Tassen mit 6 mm Durchmesser wurden in den Agar unter Verwendung steriler Korkbohrer hergestellt.

Verschiedene Verdünnungen der Pflanzenextrakten hergestellt in der Größenordnung von 0.1gmI -1. 0.2gmI -1. 0.4gmI -1. 0.6gml -1 und 0.8gml -1 wurden jeweils in fünf verschiedenen Teströhrchen und in einem Reagenzglasgestell hergestellt. Über 0.3gml -1 von Erythromycin wurde auch an der Seite hergestellt, die als positive Kontrolle diente. Genau 0,02 ml von jeder Konzentration wurden in jedes Loch auf dem Medium eingebracht und wurde für etwa eine Stunde für die richtige Diffusion auf der Bank stehen gelassen. Es wurde danach bei 37 ° C für 24 Stunden inkubiert. Die empfindlichen Bakterien wuchsen überall, außer in den Bereichen um die Löcher in dem Medium. Dann erhalten die resultierenden Hemmzonen wurden in Millimetern aufgezeichnet und gegen die entsprechenden Konzentrationen gemessen.

Die Ergebnisse der antimikrobiellen Eigenschaften der Extrakte auf die Testorganismen sind in den Tabellen unten dargestellt:

Diskussion

Es war klar, aus dieser Arbeit, dass das Lösungsmittel der Extraktion der Grad der antibakteriellen Aktivität der Extrakte beeinflusst. Es wurde beobachtet, daß der ethanolische Extrakt aus Ingwer die breiteste Hemmzone (20 mm) ergab die Konzentration von 0.8gml Verwendung -1, während der ethanolischen Extrakt von Zwiebeln mit 9mm 0.8mgl gab -1 jeweils gegen Salmonella typhi. Dieser Kredit zu Ethanolextraktion sollte ein organisches Lösungsmittel Ethanol und mehr organische Verbindungen besser auflösen wird, damit die aktive Komponente für die antimikrobielle activity11 erforderlich befreien.

Referenzen

Informationen zum Autor

Nelson C. Azu, M.Sc.
Institut für Angewandte Mikrobiologie, Ebonyi State University