Irgendwann Tuvar Lilva nu Shaak ne foodie Ringan Bateka Methi
Ringan Bateka Methi ne Tuvar Lilva nu Shaak wörtlich übersetzt Brinjal Kartoffel Methi und Grün Tuvar Gemüse (Sabji). Serviert mit Kachumber keine Salat (Gurke) ane Patli dal.
Brinjal ist ein typisches Wintergemüse in Gujarat. Ringan kein ollo ist ein sehr berühmtes Gujarati bhartha Stil Gericht, das in der Regel im Winter für mich erinnert. Während ollo ist bekannt. ive machte diese weniger bekannte Brinjal Kartoffel Gujarati Kombination.
Was ist mit diesem Rezepte ungewöhnlich ist, ist die Zugabe von frischen Methi Blättern und Tuvar Lilva (Grün Tuvar), frischen Limettensaft und natürlich obligatorisch in gujarat - Zucker. Manchmal sehne ich den frischen Geschmack dieser einfach. fast rustikales Gericht aus meiner Kindheit als eine Pause von den Masala Bratensoße scheinen i so oft zu machen.
Ohne weitere Umschweife, hier ist das Rezept.
Zutaten:
3 Lang Japanese Style Brinjal
2 Medium Kartoffeln
1 kleine Zwiebel
1/2 Tasse Tuvar Lilva (aus dem gefrorenen Abschnitt des indischen Store)
1/2 Tasse frisch oder gefroren Methi (Bockshornklee) Blätter (Donot verwenden Kasoori Methi)
Salz
2 EL dhana jeeru Pulver
Rotes Chilipulver abschmecken
Zitronensaft
Zucker
Nun könnte die aufmerksamen fragen, wo ist die Zitrone und der Zucker? Ganz oben auf die Shaak oder Sabji mit frischem Zitronensaft und Zucker. Im nicht komfortabel mit viel Zucker. Ich fand, dass eine leichte Hand mit dem Zucker und nur einem Spritzer Zitronensaft eine ganze andere Dimension Geschmack hinzufügt.
Geschmack ek dum sakkad Thai Jai!
Ich habe versucht, Bajra rotlas zu machen, ein dickes rustikale chappati Art Brot - die diese Shaak schön begleitet hätten. Ich fand auch dieses schöne Bild Tutorial von Kajal sie zu machen. Aber ach, wandte sich mein bajra rotlas DOA erwiesen. So ive stecken chappatis. Man könnte sie auch mit puris dienen.
Wow, was für ein schönes Blog ist. Warum nicht wusste, dass ich über Sie früher Ms.
Noch eine andere Gujarati auf Blog. Soooo. schön dich zu treffen :).
SO wahr über Brinjal. Auch für mich Winter kommen zusammen mit Phantasie von Garama Garam olo ne rotla, SAMW Pinch: D.
Ringan bateka nu shak ist die regelmäßige shak meiner Mutter in der Küche und ja methi Ringan Sie jeden zweiten Tag in unserer Winterküche Serie finden können, Sie haben diese alle zusammen, eine schöne Combo :). Gerade heute werde ich diese zwei Gerichte von mir veröffentlichen. schön viele großartige Version von brinjal :) zu bekommen. Vielen Dank für den Austausch und die Teilnahme.
Bleib dran.
Nizza Eintrag MS. Diese Sabji ist neu für mich. Vielen Dank für dieses Rezept zu teilen.
MS, das Rezept klingt köstlich. Ich kann nie genug Auberginen Rezepte sammeln, weil es eine meiner Lieblings-Gemüse ist. Vielen Dank!
der Name selbst ist so lyrisch. )
woohoo, eine andere gujarati :)
Ich stimme mit sia Sie diesen Titel in einen Song drehen sollte. es klingt ganz lyrisch.
Ich liebe dieses Shaak, obwohl ich noch nie zuvor in methi habe es gegeben. wird es zu versuchen Tonite.
Pooja: Ive schon eine Weile, aber ich denke, Ive nur ein stummer Zuschauer, mit meinem Blog nur Rekord Sachen so vergesse ich nicht!
Es hat Spaß gemacht dieses Shaak machen. jetzt nur, wenn ich diesen bajra rotlas sowie machen, dann im Set.
Trupti: Vielen Dank für das Kurz aufhalten bei!
Vaishali: Vielen Dank! Ich mag ungewöhnliche Pflanzenkombinationen zu. Ich denke, dass es einfacher ist, typische Punjabi Gemüsekombinationen zu finden.
sia. Gujarati ist eine sehr süß und lyrische Sprache, denke ich. Vielen Dank!
Alpa: hey alpa, danke! Lassen Sie mich wissen, wie es geht.
Ein weiterer Gujarati, Pooja wie ich sehe, ist sehr glücklich. D
Großer Eintrag ms. muss jetzt gehen und alle Ihre Rezepte überprüfen! :)
schönes Rezept mit brinjal..lovely entry..am geht man heute schreiben ..
Ihr Blog wird immer besser und besser! Ihre älteren Artikel sind nicht so gut wie neuere Sie haben viel mehr Kreativität und Originalität jetzt weiter so!
Das ist nicht das richtige Rezept für thana jiru Pulver. Viele Sachen gehen in diese Gewürzmischung. Ich mache mir von Grund auf neu, aber Sie können leicht diese Mischung aus dem Speicher erhalten. Auch die Bockshornklee Blätter müssen getränkt werden Bitterkeit entfernen vor dem Essen. Wie auch immer. Ein tolles Bild.