Joghurt Starter
- Laden gekauften plain „Live-Kultur“ Joghurt.
Achten Sie darauf, dass die Bestandteile dieser verschiedenen Arten von Starterkulturen zu überprüfen. Die spezifische Mischung aus nützlichen Bakterien unterscheidet sich von Produkt zu Produkt und einige Produkte enthalten auch zusätzliche Bestandteile. Wählen Sie eine Kultur, die so viele verschiedene freundliche Organismen wie möglich enthält. Dieses „breites Spektrum“ Ansatz sollte sicherstellen, dass Sie den größtmöglichen Nutzen aus Ihrem probiotischer Joghurt gewinnen. Es erhöht die Chancen von mindestens einer der Stämme von probiotischen Bakterien wirksam für Sie zu sein.
Andere Faktoren, die Ihre Wahl von Joghurt Startern beeinflussen werden Sie auf die Art von Joghurt beziehen machen wollen und die Art und Weise, in der Sie wollen, es machen (Gegenplatte, elektrische Joghurt-Hersteller oder traditionelle Ofenmethode). Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche die beste Art der Kultur für Sie.
Arten von Joghurt Starter
Laden gekauften Plain „Live“ Yogurt
Eine relativ kostengünstige Möglichkeit, hausgemachten Joghurt zu produzieren, ist kommerziellen Naturjoghurt als Starterkultur zu verwenden. Geeignete Joghurts sind in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Achten Sie darauf, nur Produkte mit dem folgenden Wortlaut oder ähnlich gekennzeichnet auszuwählen:
„Enthält live / aktiv / probiotischen Kulturen“.
Nur Joghurts, die diese Kennzeichnung tragen für den Einsatz als Starterkulturen Live sind somit geeignet. Wählen Sie nur normale, unflavored Joghurt für Ihren Joghurt Starter.
Für weitere Informationen über Joghurt macht einen kommerzieller Starter klicken Sie hier verwenden.
Gefriergetrocknete Joghurt Starter Powders
Anzahl der probiotischen Stämme und Spezies
Spezifische probiotischen Stämme und Spezies
Der Vorteil von gefriergetrocknetem Joghurtkulturen wie die, die oben ist, dass diese Art von Joghurt Starter oft eine größere Auswahl an nützlichen Bakterien enthält als die meisten kommerziellen probiotische Joghurts. Der Nachteil dieser Produkte sind die Kosten!
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Aufsatz- Yogurt Starters
Countertop Joghurt Starter Kultur auf der Küchentheke oder Arbeitsfläche, bei Raumtemperatur und somit auch als Raumtemperatur Kulturen bekannt. Diese Produkte sind einfach zu bedienen und erfordert keine spezielle Ausrüstung.
Der entscheidende Vorteil dieser Arbeitsplatte Starter ist ihre einfache Bedienung sowohl in Bezug auf Zeit und Methode. Sie sind sehr bequem, und wenn Sie wenig Zeit haben, dann werden diese Starter sind für Sie da!
Diese Arbeitsplatte Joghurtkulturen sind auch leicht biologisch verfügbar.
Allerdings können diese Kulturen zunächst teuer sein. Die gute Nachricht ist aber, dass Sie, die Sie nicht machen, eine neue Kultur für jede Charge von Joghurt kaufen müssen. Sie können eine kleine Menge an Ihre erste Partie von hausgemachten Joghurt als Starter für Ihren nächsten viel und so weiter verwenden. Dies bringt Ihre Kosten direkt nach unten.
Einige sind auch nicht für die Verwendung mit Rohmilch empfohlen. Aber andere sind so sicher sein, um die Details zu überprüfen vor der Bestellung.
Kaufen Joghurt-Ausrüstung
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Rückkehr von Joghurt Starter zu Probiotische Lebensmittel