Kadalai urundai Rezept (kadalai mittai) - Raks Küche
Rezept Küche: Indisch | Rezeptkategorie: Sweet
Vorbereitungszeit. 15 Mins | Kochzeit. 20 Minuten | Macht. 14
Zutaten
Peanut - 1 Tasse
Jaggery - 1/2 Tasse
Wasser - 1/4 Tasse
Ghee - zum Einfetten
Wie machen kadalai urundai Methode
- Jaggery Sirup Konsistenz ist sehr wichtig. So stellen Sie sicher, dass es geduldig zu tun. Halten Sie die Flamme in niedrigen oder medium.And Doppel sicherzustellen, dass die Jagrezucker Sirup harte Kugel Konsistenz erreicht hat, sonst wird die Jagrezucker blühen und trocknen, sobald Sie die Erdnüsse hinzu.
- Sobald der Sirup die Konsistenz erreicht hat, entfernen Sie den Sirup aus Ofen und die Erdnüsse hinzu.
- auch wenn Sie Erdnüsse ohne Haut von Geschäft kaufen, braten sie kurz vor der Erdnusskugeln machen.
- Seien Sie nicht rühren viel nach Sirup zu kochen beginnt. halten nur für Konsistenzprüfung, das reicht. Dies gibt Ihnen glänzende Erdnusskugeln.
- Erdnüsse müssen gut für gestochen scharfe kadalai urundais geröstet werden.
- Jedes Mal, während Bälle machen, Fett gut mit Ghee, sonst wird es wirklich klebrig.
- Ich habe gehört, in den Geschäften auch sie ein wenig Zucker verwenden, haben nicht versucht.