Kann ich Eiswürfel schneller, Science World British Columbia einfrieren
Ich fing an, über schnellere Wege zu denken Eiswürfel nach unserer automatische Eisherstellung contraption brach und die Reparatur Mann sagte mir, es ist nicht wert Befestigung zu machen. Also werde ich nicht all die Dinge gehen in ich nicht über Gefrierschränke wusste, nur die Sachen, die ich nicht über die Herstellung von Eiswürfeln wusste.
Ich erinnere mich, mit einem Hebel Metall Eiswürfelbehälter mit, wenn ich ein Kind war schon vor langer Zeit und weit weg. Jetzt scheinen sie meist aus Kunststoff zu sein, aber in letzter Zeit einige sind aus Silikon. Für Geschwindigkeit, Metall ist der Weg wegen seiner wenig Isolierung zu gehen, obwohl es mehr kosten tendiert.
Gelöster Mineralien in Wasser neigen dazu, den Gefrierpunkt zu senken. Die Oberflächen sind in der Regel zunächst einzufrieren, weil dieses reine Wasser ist. Die Verunreinigungen konzentrieren in Bewölkung in der Mitte. Wasser in Vancouver ist weich, so dass es weniger Mineralien. Unsere Eiswürfel sind immer noch trübe in der Mitte, aber ich sehe Blasen da drin, wahrscheinlich aus eingeschlossener Gase. Kommerziell hergestelltes Eis wird mit einer fließenden Quelle von gereinigtem Wasser hergestellt, so dass die Luftblasen von unten, wie die Eisbildung erhalten weggewaschen.
Ich nahm an, dass kälteres Wasser gefrieren würde schneller (und natürlich ist es kalt, kurz bevor es friert). Aber der Mpemba Effekt besagt, dass wärmeres Wasser in die Kälte gestellt schnelles einfrieren.
In den 1960er Jahren fragte sich ein Gymnasiast in Tansania namens Erasto Mpemba warum, als seine Klasse Eis gemacht, warme Milch schneller erstarrten als kalt. Er fragte seine Lehrer und tat Experimente mit Wasser, um sicherzustellen, dass es passiert ist. Ich denke, dies ist ein tolles Beispiel für Fragen der Behörden zu stellen. Die heikle Sache ist, dass es nicht immer passieren, und es scheint schwierig, nur die Variablen, die Sie vergleichen wollen zu steuern.
Brownridge festgestellt, dass heißes Leitungswasser einen höheren Gefrierpunkt hatte und erstarrte schneller als kaltes destilliertes Wasser, aber das ist nicht nur Temperatur ändert. Hier sind einige Vorschläge, warum:
Dennoch, wenn Sie Eiswürfel Einfrieren Spitzen haben, lassen Sie es mich wissen.