Kantonesisch Stil Kung Fu Kuey Teow
Kantonesisch Stil Kung Fu Kuey Teow
Es war in den letzten paar Tage sehr kalt, ich bin die Sehnsucht nach etwas warm und füllt aber müde von Suppen, obwohl mein Mann Suppen für den Rest seines Lebens essen kann! Nicht definitiv ich und Zeit wie diese, ich wünschte, ich bin wieder in Kuala Lumpur, wo alles in Reichweite ist ..
Sie taten und so tun uns ..
Kantonesisch Kung Fu Kuey Teow / Noodle
500g flache Reisnudeln
1 EL dick Sojasoße
1 EL Pflanzenöl
Schlagen Ei, Öl in der Pfanne. Eier, Nudeln und Sojasauce, gebratene, bis sie knusprig, vorbehalten.
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
100 g Hühnerfleisch, Streifen
2 Schüssel mischen veges (bak Choy / Chinakohl / Maiskölbchen / Karotte)
2 Tassen Hühnerbrühe
1 EL Austernsoße
1 Tl (oder mehr) Licht Sojasoße
1 TL weißer Pfeffer
2 EL Maismehl *
2 weiße Eier, geschlagen leicht
* Mischen Sie das Maismehl und Wasser vor der Zugabe in die Brühe
Wärme Öl bei mittlerer Hitze. In zerdrückt Knoblauch und braten, bis sie gold, fügen Huhn und Garnelen. In Austernsauce, leichte Sojasauce, Pfeffer und Hühnerbrühe, lassen Sie es für ein paar Minuten köcheln lassen. In Gemüse und * Maismehlmischung. Gießen Sie in den geschlagenen weißen Eiern langsam, bis die Brühe dick machen. Saison gut.
Legen Sie die Nudel in der Servierplatte und gieß die Brühe auf. Heiß servieren mit eingelegtem Chili (ich werde einen Beitrag für die eingelegte Chili setzen)