Karambole und Erdbeere-Torte
Karambole und Erdbeere-Torte zu Hause, Costa Rica
Meine Costa Rican Freund Iris Leon, der eine riesige Sternfrucht Baum besitzt, macht eine Karambole Torte mit Erdbeer-Gelatine. Es hat mich inspiriert dieses Karambole und Erdbeere-Torte Rezept zu machen. Es ist ähnlich die amerikanische Rhabarber-Erdbeer-Torte. Dieser Kuchen ist eine meiner Lieblings-Sommer-Torten nach Lemon Meringue Pie. Hinweis: Wenn Sie keine Karambole haben, können Sie Rhabarber verwenden können.
Sternfrucht, Carambola ist in Vitamin C. Eine 132-Gramm-Portion Hoch (4,66 Unzen) der rohen Frucht hat nur 41 Kalorien, 9 Gramm Kohlenhydrate und 1 Gramm Protein. Die Frucht ist wenig Zucker und sehr herb. Carambola ist ein Baum, der in Asien (Bangladesch, Indien, Indonesien, Malaysia, Philippinen und Sri Lanka). Es ist in Brasilien, Costa Rica, Kolumbien, Dominikanische Republik, Jamaika und anderen Ländern in Nord- und Südamerika angebaut. Karambole wächst in tropischen und subtropischen Teilen der Vereinigten Staaten (Florida, Hawaii, Puerto Rico und Texas).
Karambole und Erdbeere-Torte
- 1 Tasse brauner Zucker oder alternative (1/5 weniger in großer Höhe)
- 2 Esslöffel Maisstärke
- 1 Pfund frische Sternfrucht (oder Rhabarber), gewaschen und in Scheiben geschnitten (2 1/2 Tassen)
- 2 Liter frische Erdbeeren, gewaschen, entstielt und in Scheiben geschnitten
- 1 Rezept Gebäck für einen 9-Zoll-Doppel Kruste Kuchen oder Laden gekauft oder glutenfreie Kruste
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Ofen vorheizen auf 350 Grad F (177 Grad C).
- In einer großen Schüssel mischen alle trockenen Zutaten.
- In Erdbeeren in Scheiben geschnitten und Sterne Früchte. Werfen Sie mit allen Zutaten. Decke und ließ 30 Minuten lang im Kühlschrank stehen.
- Gießen Sie in piecrust füllen. Decken Sie Kuchen mit Backpapier und Aluminiumpapier auf.
- Backen bei 350 Grad F (177 Grad C), für 35 bis 40 Minuten.
- Wenn Sie fertig sind, abkühlen auf Rack. Bereit, wenn kühlen oder abdecken und in den Kühlschrank zu dienen.
Hinweis: Verwenden Sie nicht überreife Frucht verwenden. Ich benutze eine Mutter basierte Kruste. Fügen Sie keine Flüssigkeit. Zucker Alternativen sind: Ahornsirup oder Stevia.